阿蒙蒂亚雪莉酒的风格？

2018/3/24匿名

阿蒙蒂亚的风格介于菲诺和欧罗索之间，酒液颜色比菲诺深。它的酿造是通过向菲诺中添加纯酒精以提高酒精度，从而杀死酒花。由于失去了酒花的保护，酒就开始氧化。这种酒带有坚果的香气，酒精度与菲诺相似，冰镇饮用更佳，可与鸡肉搭配佐餐。