肯雅特小教堂酒庄介绍

2018/8/22 17:05:12匿名 | 分类: | 浏览267次
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匿名

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  • 2018/8/22洋洋

    肯雅特小教堂酒庄(Chateau Moulin de Canhaut)是法国波尔多梅多克(Medoc)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(LAlliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

      肯雅特小教堂酒庄的拥有者是潘特瓦(Poitevin)家族。家族第一代进入葡萄酒业的是里尼·潘特瓦(René Poitevin),他在50岁的时候购得了几公顷葡萄园,之后一直悉心栽培,并向酒厂提供葡萄。几年之后,儿子乔治(Georges)接手了里尼的工作。后来,第三代的吉约姆·潘特瓦(Guillaume Poitevin)专门学习了酿酒课程,毕业后,家族才决定发展自主品牌的葡萄酒——潘特瓦酒庄干红葡萄酒(Chateau Poitevin, Medoc, France)。1991年,潘特瓦酒庄终于发布了第一个年份葡萄酒。2004年,肯雅特小教堂酒庄又购买了一块葡萄园,并将其命名为肯雅特小教堂酒庄。

      用来酿制此款肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒的葡萄园面积为5公顷,其中有55%的面积用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的面积用来栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,还有5%的面积用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为21年。肯雅特小教堂酒庄干红葡萄酒(Chateau Moulin de Canhaut, Medoc, France)通常散发着水果和香料的柔和香气,还带有薄荷的清爽气息。此外,该酒还具有口感清新的特点。