白酒有哪些主流香型?哪个香型的名酒多?

2024/2/16 16:44:45匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览246次
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匿名

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  • 2024/2/16

    白酒香型众多,不同香型之间总会有各种各样的比较,其中具代表性的就是产品之间的比较。   如果综合考虑品牌、历史、评价与销量考量,十二大香型白酒产品,究竟谁更厉害呢?   浓香型   一 线:五粮液   二线:洋河、泸州老窖、剑南春、古井贡酒   三线:舍得、今世缘、水井坊、迎驾贡、金种子、丰谷、文君、仰韶彩陶坊、伊力特、双沟等   浓香型白酒是当下品牌多,分布广的白酒,市场份额占据70%左右,一二三线产品均有着不错的表现。   一 线品牌五粮液,浓香中的老大,常年与茅台看齐,断层领 先,在白酒界的地位可谓“茅台之下,万酒之上”,也是继茅台之外的又一硬通货。   二线品牌,浓香型白酒独占一半。二线品牌中的头部,洋河、泸州老窖都属于浓香型白酒,另外,浓香还有剑南春、古井贡两员高口碑高度名酒。   浓香型三线品牌更是百花齐放,舍得与水井坊作为川酒六朵金花成员,一直有着非常高的呼声。今世缘近年来异军突起,发展迅猛。安徽迎驾贡、金种子常年稳居营收前二十。还有像文君、丰谷、彩陶坊、伊力特……都是极具地方特色的浓香型白酒。   酱香型   一 线:茅台   二线:郎酒、习酒   三线:国台、珍酒、钓鱼台、潭酒、武陵酒、丹泉酒、北大仓   酱香型白酒又称茅香型,是当下热门的香型。前几年酱酒大热,酱香型白酒品牌如雨后春笋般迅速扩张。   但能称得上一 线的品牌只有茅台。“铁打的茅五、流水的老三”,每年年报中,茅台与五粮液都是遥遥领 先,茅台酒更是一骑绝尘。作为酱香型白酒的老大,茅台凭借一己之力拉动了整个酱酒市场的发展。   酱酒第二之争,异常火热,其中具竞争力的两个品牌便是习酒和郎酒,也是酱酒中唯二的两个二线品牌,二者为第二之称“打得不可开交”,不分上下。   酱酒热带动了一批三线品牌的崛起,国台、珍酒、钓鱼台都是贵州酱酒的代表。离开贵州,其他地区也有发展得不错的酱酒,例如四川潭酒、湖南武陵酒、广西丹泉、黑龙江北大仓,这些年发展得都很不错。   清香型   二线:汾酒、牛栏山   三线:宝丰、红星二锅头、汾阳王   清香复苏,汾酒热度逐年上升,不久的将来,曾经的“汾老大”说不定就会再次回到一 线宝座。   二线清香还有受众非常广的牛栏山,品牌档次低,但度高,价格便宜,是口粮酒的代表。   三线中,宝丰、红星二锅头、汾阳王都是度非常高的好酒。   凤香型   二线:西凤酒   凤香型白酒是一种较为独特的香型白酒,也是比较小众的一种香型白酒,市面上的凤香型白酒很少,在陕西地区为出名。   西凤酒是“四大名酒”名酒中的一员,如今虽比不得从前,但历史悠久,度认可度高,依旧是二线品牌中的有力竞争者。   馥郁香型   三线:酒鬼酒   馥郁香型白酒是一种集浓香、清香和酱香三大香型于一身的创新型白酒,上世纪90年代,不少专家提出为其成立独特香型,直到2005年,馥郁香型正式被使用,成为白酒十二大香型。   酒鬼酒发展速度飞快,通过高端化之路迅速进入大众视线,也将馥郁香型白酒带向市场。而且酒鬼酒背靠大树,它的母公司是中粮集团。   兼香型   三线:白云边、口子窖、黄鹤楼、李渡高粱酒   兼香型白酒在市面上非常常见,市场占有率仅次于浓香、酱香和清香型白酒,以“一酒多香”为特色,主要分为两个流派:一类是酱中带浓,一类是浓中带酱。   但说到产品,酱香型白酒并不算高端,一二线品牌近乎没有,三线品牌倒是众多。湖北的白云边闻名,安徽的口子窖销量非常高,李渡凭光瓶酒成功打响名声。   董香型   三线:董酒   董香型又称“药香型”,香型奇特,以味道独特、原料丰富著称。董香型确定时间较短,于2008年正式成立,成为中国白酒新流派,以董酒为出名。   董酒是曾经的老八大名酒,具备一定的人气与口碑,但因为经营不善,目前也只能屈居三线。   芝麻香型   三线:景芝酒   芝麻香型白酒是山东地区白酒的一大特色香型,也是建国后白酒香型品类的一大创新,是浓、清、酱三大香型生产工艺巧妙结合的产物。   一品景芝,融合“酱、浓、清”三种香型之工艺精华,成就了珍稀芝麻香。她芝麻香幽雅纯正,醇和细腻,香味协调,风格典雅。一品景芝,三味天下。可以说景芝酒将芝麻香型白酒带给了大众。   老白干香型   三线:衡水老白干   其实早在04年老白干香型正式列入白酒十一大香型之前,一直都是属于清香型白酒,后因工艺与口感与清香型白酒略有不同,所以独立出来成为一种独特香型。   说到河北名酒,很多人想到的便是衡水老白干,虽然只能算三线品牌,但却是度堪比牛栏山的存在。   特香型   三线:四特酒   特香型相对比较小众,几乎只分布在江西省,是差异化白酒的代表,因风格相似,之前曾被误以为是浓香型白酒。   特香型白酒少之又少,但四特酒的市场表现并不俗。四特酒是江西名酒,一口三香,清香醇纯,回味无穷,这两年其实是很强势的,畅销。   米香型   三线:桂林三花酒、九江双蒸   米香型白酒主要集中在两广地区,是一种处于半固、半液发酵法之间的白酒,因其度数低味道柔和出名。   桂林三宝,其中之一便是三花酒,也是米香白酒的代表。另外与三花酒同为米香三线的还有广东九江双蒸,在华南地区销售第 一,卖得非常好。   豉香型   三线:玉冰烧   豉香型白酒是由米香型白酒衍生而来,是珠三角地区独特的一个酒种,因工艺独特,又被大家称为“用猪肉泡出来的白酒”。   豉香型白酒老大玉冰烧,在广东地区,但是地域性非常强,所以只能算得上三线品牌。   你还有哪些需要补充的吗?欢迎在评论区留言~