为什么使用葡萄砧木?

2018/3/19 15:35:04匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览295次
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匿名

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  • 2018/3/19匿名

    19世纪中叶以前,葡萄藤的种植是不需要砧木的。当时,种类繁多、果小皮厚而风味集中浓郁的原根欧亚葡萄(Vitis vinifera)是的酿酒葡萄,其种植几乎遍布全世界的葡萄园。1863年,欧洲爆发了惨不忍睹的葡萄根瘤蚜(Phylloxera)危机,破坏性极强的根瘤蚜虫摧毁了大片大片的葡萄园,这场长达20年的葡萄瘟疫使整个欧洲大陆忧愁四起。   与霜霉病和白粉病等不同,葡萄根瘤蚜虫病并不能使用化学药剂来控制。根瘤蚜虫在一年里有不同的形态,其中一个阶段,蚜虫们生活在地下,以啃咬葡萄根部为食而存活。而经蚜虫啃噬过的葡萄根部很容易感染和病害,葡萄藤的生命力和生产力也会因此大大减弱,甚至死亡。幸运的是,研究人员终于找到了解决办法——将欧亚葡萄的枝条嫁接在美洲葡萄(American vines)的根部上!美洲葡萄的根部,也就成为了日后葡萄种植中常见的葡萄砧木。