黎巴嫩主要采用什么葡萄品种酿酒？

2018/2/9匿名

当地的白葡萄酒品种敖拜德（Obeideh）已经有数百年的历史，主要用来酿造葡萄酒以及亚力酒。在酿造葡萄酒时，敖拜德通常会与其他的品种一起混酿，也有部分用来酿造单一的敖拜德白葡萄酒。单一的敖拜德白葡萄酒散发着浓浓的泥土和矿物质风味，余味中还带有一些黄油的味道。而另一品种神索（Cinsaul）则是一百多年前从法国引进的，主要用来酿造红葡萄酒，这种葡萄酒果味十足，也带有一丝矿物质的风味。