2019/2/20匿名
酒，本身具有通血脉、行药势、温肠胃、御风寒之功效，与药相配伍，可以大大增强药力，既能达到防治疾病的日常保健功效，还可用于病后的辅助。
而所谓药酒，一般是把植物的根、茎、叶、花、果和动物的全体或者内脏，或者某些矿物质成分按照一定的比例浸泡在适当浓度的酒精、白酒、黄酒或者葡萄酒中制成。
药酒的分类
据上海市华东医院中医科的主任介绍，药酒按照功效的不同，可以分为两大类：
一类是借以散寒、舒筋通络达到治病目的的药性药酒。如木瓜酒、风湿酒、五加皮酒和三蛇酒等。这类药酒因为是以疾病为目的的，其中有很多的配伍禁忌，都应该先向专业医生咨询。
另一类则是以补气养血、滋阴、温肾补脾为目的的补虚强壮型的补性药酒。这类药酒根据功效的不同，又可以分为很多种，如补血的十全大补酒、桑椹酒；滋阴的当归酒；温肾助阳的参茸酒、龟龄酒；健脾养胃的十二红药酒；补心的猴头酒、五味子酒等等。
药酒DIY
冬季，随着气温的不断降低，为了维持机体内的热量，身体里的气血循环都会自然而然地有所减缓。所以，补气养血，一直都是冬季滋补的重点。
这里，我们就为大家介绍四款方便在家自行泡制的补气养血药酒。
人参枸杞酒
【材料】人参6克，枸杞子100克，熟地30克，冰糖100克，白酒2000克
【功效】、、
【服用】每日早晚一次，每次15～30克
【制作】
1.将人参、枸杞子、熟地装入布袋并用线扎紧袋口，放入盛装白酒的容器中，密封保存；
2.15天后，用细纱布将浸泡后的酒过滤，除渣留下过滤后的酒液；
3.将冰糖溶入适当水中，在火上加热熔化至黄色，关火冷却；
4.将冷却后的糖水加入到酒液中，搅匀，静置；
5.15分钟后，再用另外一块细纱布过滤，将过滤后的酒收入容器即可。
【禁忌】服用此酒时，忌食茶与萝卜。
党参黄芪酒
【材料】党参、大枣、黄芪各50克，山药、茯苓、扁豆、白术、甘草各30克，白酒2000克
【功效】补气、健脾、养血
【服用】每日早晚空腹温饮一次，每次15～25克
【制作】
1.将所有的都研磨成粗末，装入细纱布袋中，扎紧袋口备用；
2.将白酒倒入小瓦坛中，放入药袋，加盖密封，放置阴凉干燥处；
3.每天摇动一次瓦坛；
4.15天后，开封，取出药袋，用细纱布过滤一遍，留下的滤液即可饮用。
顺气酒
【材料】天门冬、麦门冬各20克，怀地生黄，怀熟地黄各62克，人参、枸杞子各15克，砂仁5克，木香3.8克，沉香2.8克，白酒3750克
【功效】气血双补
【服用】早晚饮用，每次不要超过15克左右
【制作】
1.将酒倒入瓷坛内备用；
2.将所有药材都研磨成粗末，装入布袋中，放入酒坛；
3.浸泡3天后，用文火隔水煮直到酒色转为黑色即可；
4.继续浸泡1～2天后，即可饮用。
【禁忌】忌与萝卜、葱、蒜同食。
五味扶衰酒
【材料】五味子、柏子仁、丹参各30克，桂圆肉、党参各50克，白酒2000克
【功效】补气血，滋肺肾，养心
【服用】每日早晚各一次，每次15～25克
【制作】
1.将所有混合研磨成粗末，装入细纱布袋，扎紧，放入酒坛；
2.将白酒倒入装了药包的酒坛，加盖密封，放置在阴凉处；
3.每天早晚摇晃酒坛2次；