2018/11/14匿名
高炉家酒文化
高炉家酒的成功也再次证明了文化酒的市场魅力和潜力生命，尽管所有白酒中的酒精分子是一样的。
一度，业内曾有不少人急呼“文化酒过滥，文化酒完了”。
其实不然，可以说文化酒不仅没有完，而且会发展的更加完美，只是我们如何去选择利用文化的问题而已。说文化酒泛滥是因为文化酒过多，而过多的原因是因为市场需求大，恰恰更加说明了文化酒的生命力，况且中国的传统情感文化是几千年积累下来的，又如何能在短期内改变呢？此外，在选定文化内涵时，不论是古代传统的还是现代的，都不要找一些所谓不是文化的文化，即极少人知道的生僻的概念，那样只会是孤芳自赏，难以夺众。因此，文化内涵要有共性，才有共鸣
此外，之所以说文化酒没有生命力的本质原因在于文化酒的文化内涵没有被演绎出来，只是被赋予其名而没有被赋予实质性的意念强化行为。而如五粮液的款金叶神商务礼宾酒，虽然打的是现代商务文化，但是，却是现代酒类消费发展的认识趋势，顺应商务经济范畴的发展，加之如“遵礼道，赢商道”、“领悟现代商务的非凡高度”、“商务风云，金叶神韵”、“高度，承受关注”等符合产品定位的对现代商务文化的极尽演绎，从而产生上市即取得商务用酒主流的效果。再如现在众所周知的金六福酒不断演绎的福文化，在中国无数的打福文化的白酒中一枝独秀，成为人们接受金六福酒的很好的内在因素，原因就在此。
从高炉家的家文化到金叶神的商务文化、金六福的福文化等等，我们可以看出，如何让品牌文化内涵得以尽情演绎出并达到聚笼人、感染人才是文化酒生存发展的根源。
中华民族传统酒文化
白酒是我国独具特色的一种饮品，由其制法又名蒸馏酒。明代李时珍《本草纲目？谷四？烧酒》中记载：“烧酒非古法也。自元时始创其法…近时惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦蒸熟，和麴酿瓮中七日，以甑蒸取。其清如水，味极浓烈，盖酒露也。”其起源众说纷纭，得到普遍认可的是起源于夏朝。相传，夏代仲康时，杜康受命看守粮库，他发现很多粮食由于气候的原因总会发霉，就在思虑应对之策时，无意中发现，发霉的粮食能够酿造出飘香的液体。后来杜康回到家乡，开始了酿酒生涯，也成为中国白酒的鼻祖。夏朝是我国文明史的开端，某种程度上，白酒也成为了中国文明史开端的见证。
在白酒代代继承和发展的同时，由其衍生出的白酒文化在中国传统文化和人们的心理传承中，具有特殊的意义和重要的地位。
从古至今，好似文人骚客皆对酒有着不解的情愫。北宋八大家之一，欧阳修，自号醉翁，宋仁宗庆历年间，被贬滁州，常与友人游玩山水间，饮酒赋诗，借酒抒怀，还作下广为流传的《醉翁亭记》，一句“醉翁之意不在酒，在乎山水之间也”蕴含多少被贬的苦闷和抑郁；东晋陶渊明，官场遭遇排挤，但不为五斗米折腰的他，作赋《归去来兮》，“携幼入室，有酒盈尊”这是多么的洒脱和超然。还有醉死宣城的唐朝的李白，还有把酒问天的北宋的苏轼……这些文人雅士们的风流事迹，在人们的口耳相传中充满传奇和浪漫的色彩。酒是诗人们心灵的寄托，也是一种古文化的象徵。今天的我们依旧离不开酒，无论是设宴请客，大家活跃气氛行酒令时的热闹，还是独斟一杯，小酌一口的闲适，酒已经超越了出了物的本身，成为了情感和品位的表现，我们的生活也因此而更加丰富多彩。
白酒文化是中国古代人民智慧和劳动的结晶，是人们信仰和情思的承载，是中国几千年文明的见证，我仿佛看见一个“？”纹身的酒坛，酿满文化和历史，窖藏千年，香飘万里。