2018/10/19洋洋
普鲁东父子酒庄（Domaine Henri Prudhon et Fils）坐落于法国勃艮第（Burgundy）子产区伯恩丘（Cote de Beaune）的圣欧班（Saint-Aubin）产酒村，是该酒村内一座家庭经营的高品质酒庄。
普鲁东父子酒庄的历史可以追溯到20世纪20年代。1921年，亨利·普鲁东（Henri Prudhon）出生在一个栽培葡萄并酿造葡萄酒的家庭。受家庭的深刻影响，亨利·普鲁东对葡萄的栽培和酿造葡萄酒十分感兴趣。1945年，亨利结婚并创建了普鲁东庄园（Domaine Henri Prudhon）。亨利的第二个孩子日哈河·普鲁东（Gerard Prudhon）受亨利夫妇的影响很深，于是开始和亨利一起经营家庭的葡萄酒生意。当时，普鲁东父子酒庄主要将葡萄汁或者葡萄酒直接卖给当地的酒商，直到20世纪80年代，日哈河决定在酒庄进行装瓶，并直接举办市场营销活动。当时恰逢外国酒商对圣欧班区域产的葡萄酒青眼有加，普鲁东父子酒庄抓住了这个机遇，并成功地将自己的葡萄酒推向了世界市场，包括美国、加拿大、德国、意大利以及中国等多个国家。目前，普鲁东父子酒庄由日哈河的两个孩子文桑·普鲁东（Vincent Prudhon）和菲利普·普鲁东（Philippe Prudhon）一起经营。
普鲁东父子酒庄葡萄园的总占地面积为14.5公顷，主要分布在圣欧班、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）和夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）等地区，其中还包括多个一级园。虽然普鲁东父子酒庄的葡萄园分布比较分散，但是总体上很适宜葡萄树的生长。此外，酒庄还采用了很多科学的管理方法来培育葡萄树，比如采用单居由（Guyot）方式的栽培方法；采用1m×1m的植株间距以及将每公顷的种植密度控制在10,000株左右等等。