2018/10/18匿名
张裕苹果酒与一般苹果酒一样，即开即饮，夏日饮用当然冰冻一下果香更明显；张裕苹果酒搭配海鲜、蔬菜沙拉等清淡菜肴，也可作为餐后甜品、午后糕点的搭配。品味张裕苹果酒要掌握品尝温度、最漂亮的开瓶法以及最完美的倒酒方式。张裕苹果酒怎么喝？
（1）品尝温度：
张裕苹果酒的品尝方式是冰镇后饮用，最理想的冰镇温度是8~10°C，你可以将张裕苹果酒放入冰箱冷藏三个小时，此时就是品饮时机了。注意苹果酒千万不要冰过头了，也不要放入冷库，那样会破坏张裕苹果酒的风味及香气。
（2）最漂亮的开瓶法：
开瓶绝不可以发出巨大声响、不能让软木塞弹飞出去，要特别小心。
1、剥除铅封，先要找到拉手，再将铅封剥除（利用侍者刀：卸下铁丝套，用手压住软木塞，另一只手将缠绕成圈的铁丝套反转6次之后卸下）。
2、将餐巾盖在瓶口，为了避免软木塞因气压而弹飞出去，一边用手将其压住，一边盖上一层餐巾；用另一只手撑住瓶底，慢慢地转动软木塞。酒瓶可以稍为拿低一点，这样会比较稳。
3、拔去软木塞，感觉软木塞已经快要推挤至瓶口，稍为斜推一下软木塞头，腾出一个缝隙，使酒瓶中的碳酸气一点一点释放到瓶外，不发出任何声响，并且静静地将软木塞拔起。
4、为了防止爆弹出去的软木塞击中人或灯光，静静地开瓶才是真正的礼节；有时为了热闹气氛会选择喷洒式开瓶，建议适时而为。
（3）最完美的倒酒方式
倒酒时应该要一边观察气泡的模样一边倒酒，这是非常重要的；不必倒满了酒杯，比半杯再多一点点就好，这样显得好看。如果香槟没有喝完，就应放入冰桶里冷藏。这时候利用的瓶栓来保存的话，不仅能防止气体跑掉，还能够不需在开瓶当日饮尽，可以多存放一点时间，大约三四天，还能品尝到香槟的美味。