卡拉拉有机酒庄介绍

2018/10/15 18:03:36匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览281次
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匿名

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  • 2018/10/15小明

        卡拉拉有机酒庄(Kalala Organic Estate Winery)位于加拿大不列颠哥伦比亚(British Columbia)的子产区欧肯那根谷(Okanagan Valley),是该产区内一座实力出众的有机酒庄。

        卡拉拉有机酒庄由现任庄主卡耐尔·辛格·西杜(Karnail Singh Sidhu)和其家人建立于2006年,并于2009年正式对外营业。“卡拉拉(Kalala)”这个名字取自于一个传说中的世外桃源,在那里连狼和羊都能和平共处,它承载了卡耐尔对酒庄的美好愿景——希望酒庄能在与大自然和谐共处的情况下培育出优质的葡萄,酿制出充分体现葡萄品种和风土的特性的葡萄酒。卡拉拉酒庄自建立以来一直积极地进行创新性的有机实验,目前已研发出从酒糟中提取高品质葡萄酒的有机技术和新的野生酵母菌种,从而造福了整个有机葡萄酒产业。