2018/7/17匿名
知识精深,要想了解葡萄酒知识不是一朝一夕就能了解的,在此你一些关于葡萄酒年份差异的小常识。
南北半球的季节刚好相反,因此不能以一个半球的年份好坏去类比另一半球。比如,对于某一年的法国葡萄酒来说,该年份是个酿造高品质葡萄酒的好年份,但这对葡萄酒来说就不见得如此了。
某一年份也许不适合酿造上乘红葡萄酒但可能酿造的白葡萄酒非常不错。比如,在气候凉爽的年份里酿造出的白葡萄酒清爽可口,酸度适宜,而对葡萄酒来说,凉爽的气候简直是杀手。
如果您偏爱一些酒体雄壮而果味浓郁的葡萄酒但又不想法国或是俄勒冈州(这些葡萄酒产区气候较为凉爽)的风味,那么在这些产区炎热年份里酿造的葡萄酒就是您的。
通常,上乘葡萄酒都需陈酿之后才能凸显其高品质,因此,想要喝到一款不是那么好的年份里酿造的上乘好酒,您就不得不耐心等候了。