45°石湾玉冰烧六埕藏酒具有岭南白酒典型风格,陈酿发酵,香味醇厚,酒液微黄,香韵清雅,具有、独特、富含岭南文化的特点,是好友相聚,礼品赠送的好选择。
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45°石湾玉冰烧六埕藏酒,市场参考价:108.00
酒精度:45%VOL
净含量:500ML
香型:清雅型白酒
原料:水、大米、糯米
产地:广东
石湾玉冰烧酿制技艺,是在原来米酒酿造工艺上增加“缸埕陈酿、肥肉酝浸”,其作用:一是形成特别浓郁的豉香酒香、使酒味绵甜柔和、酒体甘冽丰满;二是酒液清澈,不再混浊。经过现代仪器分析和实验,证实了添加“肥肉”陈酿,能吸附杂质,能与酒液融合形成独特豉香酒香和醇化酒体,解决当时米酒酒液混浊且辛辣味重、刺喉等缺点,对提高米酒的酒香、酒味、酒液澄清度有很大作用,为米酒品质提升起到关键性贡献。1982年开始,由太吉酒厂联合多家科研机构成功发现石湾玉冰烧酒含有152种香气成分,并形成其完整的酿制工艺标准。1996年,以石湾玉冰烧酿制工艺标准为基础,由太吉酒厂主导起草的GB/T 16289——1996《豉香型白酒》国家标准正式颁布执行。从此,以石湾玉冰烧为代表的豉香型白酒成为继酱香、浓香、清香、凤香、米香之后的白酒第六大香型,为酿酒业作出了新贡献。
注:45°石湾玉冰烧六埕藏酒价格表来源于网络,仅供参考!真实价格请以酒商报价为准。
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