长城葡萄酒五星多少钱，长城葡萄酒五星价格

较早使用“长城”牌的葡萄酒的是民权葡萄酒厂，为1963年启用“长城”商标两次代表参加莱比锡、新加坡酒类鉴评会，1979年被评为“名酒”，1982年被评为“国家优质酒”，1987年被评为“出口名特产品金奖”，为国内重要葡萄酒品牌，但该厂品牌观念淡薄，未正式注册“长城”商标，1988年该品牌被中粮酒业有限公司获得。1988年被国家工商部授予“轻工产品出口银奖”。“长城”牌葡萄酒为世界500强企业中粮集团旗下的驰名品牌，被誉为葡萄酒前列品牌，同时是国宴用酒，连续多年产销量居我国前列。（推荐阅读：长城赤霞珠干红葡萄酒价格，长城赤霞珠干红葡萄多少钱）

长城葡萄酒五星价格：298.00元

1、感观特征

外 观：澄清透明

色 泽：宝石红色

香 气：具有悦人的品种香，浓郁丰富。

口 感：具有收敛性，醇厚圆润，口感均衡。

典型性：具有独特地域性，又保持原有品种的典型性。

2、理化指标

酒 度 （%V/V） 12.5+0.5

总酸(以酒石酸计) g/l 6.0+0.5

挥发酸 g/l <0.5

总SO2 mg/l <200

干浸出物 g/l >20

铁 mg/l <8

其它 符合标准

3、酿造特点

（1）名种葡萄

长城干红葡萄酒是以驰名中外的品种赤霞珠、梅鹿辄为主要原料酿制而成。这两个品种由法国直接引进，在沙城地区经过多年的栽培，已适应本地的气候条件，表现为抗寒、抗旱能力较强，形成本地特有的皮溥、汁多甘美、清香怡人的特点，现已形成万亩干红     葡萄基地，确保了长城干红葡萄酒的规模化生产。由这两个品种酿制的长城干红酒质和协，酒体丰满肥硕，精美醇良。

本品种在沙城达优良的成熟度时，可酿制不相上下的红酒。通过多年的引种观察，总结出这两个品种在当地的工艺成熟系数在30--45之间，酿造的干红葡萄酒浓而不烈、滑润柔细、醇和浓郁，潜在特征得以展露。

（2）科学的酿造技术

前处理：为获得丰富的果香和艳丽的色泽，破碎时采用30-40%的整粒葡萄，只将葡萄部分破碎，加入果胶酶，使葡萄中的酚类物质和固有的天然色素得以提取。

发酵 ：长城干红葡萄酒采用全自动喷淋式红酒发酵罐，进行低温密闭发酵，使葡萄中的芳香物质和营养成份得以浸提，这是酿制长城干红的独特点。酵母对葡萄酒的总体风味影响很大，长城干红葡萄酒酿制时选择的酵母进行发酵 。科学的发酵工艺与先进设备的相辅相成，打造出无缺的长城干红葡萄酒。

陈酿：长城干红葡萄酒的初始陈酿温度控制在12-15度，此时本地区的气温较低，干红原酒贮藏在酒窖中，温度与湿度正好适宜，利于葡萄酒的成熟，保持果香和酒体醇厚。

注：长城葡萄酒五星价格来源于网络，仅供参考！真实价格请以酒商报价为准。

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