《传承中国酿酒文化 振兴历史经典产业》倡议书引发行业热议

　　3月19日，在第二十四届中国国际酒业博览会开幕式上，中国酒业协会理事长宋书玉携茅台、五粮液、泸州老窖、郎酒、古越龙山、古井贡酒、汾酒、洋河、习酒、剑南春、青岛啤酒、张裕、长城、王朝等20余家知名酒企代表共同签署《传承中国酿酒文化振兴历史经典产业》倡议书。

　　“遵传统，守根铸魂；护风土，敬畏自然；守初心，革故鼎新……”倡议书以98字凝练行业共识，围绕文化传承、技艺守护、数智赋能、绿色发展、国际合作等方面，明确提出中国酒业在“十五五”开局之年的行动方向与时代担当。

　　倡议的签署，是行业响应《酿酒产业提质升级指导意见》、推动历史经典产业振兴的重要里程碑，引发行业热议。

　　“这是一份掷地有声的宣言”，中国酒业协会何勇表示，倡议书包含了多重含义：传承文明薪火，打造历史经典产业活态文化传承样板；定义东方美学与生活美学，中国白酒集东方美学于一体，从工艺、原料、酿造到品牌、消费，均饱含东方审美意蕴，既是弘扬东方美学，也是时代美学的价值回归；以创新驱动变革，凝聚名酒企业合力，共同应对市场变化与时代挑战，以创新精神推动产业结构、市场消费等全 方位转型升级；彰显文化自信，中国白酒是传统文化走出去的重要载体，推动白酒走向世界，展现了中国酒业的文化自信、产业自信、品牌自信和产业深厚的底气与实力。

　　泸州老窖股份有限公司副总经理、安全环境保护总监张宿义表示，倡议书内容丰富，对酒类行业、企业进一步发展有鲜明的指导意义，与泸州老窖长期以来坚持的智能酿造传承创新高度契合。泸州老窖将继续抓好品质，不断满足消费者需求；加强白酒文化创新，将消费场景和白酒文化紧密结合起来，让中国白酒走向世界；坚持传承不守旧、创新不离宗，以科技赋能传统工艺，进一步做优品质、品牌、市场。

　　四川郎酒股份有限公司常务副总经理、总工程师蒋英丽表示，倡议书是酒业人共同的心声，也是共同的承诺。郎酒将抢抓历史经典产业发展新机遇，以“品质、品牌、品味”三品文化为内核，把酿好酒作为郎酒人的使命，持续推进品质全价值链研究，夯实品质根基，让郎酒未来的发展更有根基、更有底气。

　　汾酒集团副总经理梁建文表示，倡议书清晰阐述了产业转型发展路径，与汾酒未来发展思路不谋而合。下一步，汾酒将以“真情共鸣，彼此成就，与消费者共创未来”为主线，全力以赴抓好工艺传承发展，诠释“活态文化”魅力，推动产业绿色化、数智化转型发展，与各兄弟企业一道，扛起历史经典产业的责任担当。

　　洋河股份总工程师周新虎表示，洋河将夯实“真年份”品质根基，以时间资产践行“传承”使命，全 面深化“真年份”战略，筑牢品质护城河；创新“活态”文化表达，让非遗技艺在守正中焕新，用年轻语态讲好中国白酒故事；拓展“梦想”文化格局，深耕“产区+生态”的绿色发展模式，在时代大局中履行产业担当。

　　海南椰岛集团酒业公司副总经理王军表示，作为拥有70余年历史的中华老 字号，海南椰岛不断焕新对经典历史文化振兴的现代理解。未来，海南椰岛将同时聚焦健康酒饮、健康饮品、健康食品三大赛道持续发力，扛起振兴经典历史文化之任。（中国酒业协会CADA）