魯臣世家

    葡萄酒种类：干红
    产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 玛歌(Margaux)
    葡萄品种：54%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)41%梅洛(Merlot)1%嘉本纳弗朗(Cabernet Franc)4%小维尔多(Petit Verdot)
    级别：二级庄园(2nd G C C)
    酒精度：13.0%
    规格：750ml
    香味：黑莓和香草芳香
    色泽：深宝石红评分情况：Robert Parker(RP):93 Wine Spectator(WS):93  J. Robinson(JR):17++
    搭配菜肴：
    西餐搭配：适合搭配小羊肉（小羔羊肉）、小牛肉、家禽和精美的野味。当葡萄酒还很年轻的时候，适合搭配风味浓郁的食物。如果其葡萄酒少于15年的酒龄的话，的选择是单独烧烤并且还带着一点生的牛肉片。如果葡萄酒更为成熟些，可以搭配羊肉或牛肉，可以烧烤并配有配料。如果搭配牛肉的话，适合搭配较为年轻的葡萄酒。
    建议醒酒时间：90分钟
    品尝温度：16-18℃
    酒品介绍：
    鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮，富有层次感和丰富感。在年轻的时候，其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐，但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒，酒香中伴有紫罗兰，黑莓，樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后，会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常"长寿"，如果保存妥当的话，通常会在10-25年后达到峰。的年份里，其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间。
    酒庄介绍：
    鲁臣世家庄园拥有51公顷的葡萄种植园，其中赤霞珠占了54%的种植比例，美乐41%，剩下的是品丽珠和小维度。土壤为细质砂砾土和粘土的混合土质，葡萄植株平均树龄25年左右。根据不同的葡萄品种和葡萄园，葡萄树的种植密度为6,600-10,000株/公顷(即2,670-4,050株/英亩)。葡萄园的平均单产在4，000-4，500升/公顷之间，在生长期间，庄园还实行定期的疏叶和疏果，促使果实更好地成熟
    根据波尔多的法律要求，葡萄实行手工采摘。发酵与浸皮都在控温的不锈钢酒槽
    中进行，根据不同的年份，持续大约三周左右。在发酵的过程中，葡萄酒要进行每天两次的淋皮。发酵之后，葡萄酒在橡木桶中陈年20个月，新橡木桶比例为65%，橡木桶的更新率由酿酒师决定。鲁臣世家庄园的橡木采用来自法国特兰雪Troncais森林的橡木。在陈年期间，葡萄酒每三个月进行一次滗析，以除去沉淀。橡木陈年一旦完成，用蛋白澄清葡萄酒后随即装瓶。
    作为波尔多的二级酒庄，鲁臣世家对出品的控制异常严格，如遇天气不良等气候因素，该年份会全部打入副牌酒Segla，所以无论正牌还是副牌，其出品都带有明显波亚克地区的特色，某些好年份如1996还获得了罗伯特.帕克(Robert.Parker)的90分的评分。
    Chateau Rauzan-Segla(正牌)：鲁臣世家庄园的葡萄酒雄壮，富有层次感和丰富感。在年轻的时候，其葡萄酒总是显得很强壮而且不和谐，但是会随着陈年而变得融合。对于较为年轻的葡萄酒，酒香中伴有紫罗兰，黑莓，樱桃和雪松的香气。而当这些葡萄酒经过陈年之后，会释放出黑醋栗和香料的风味。鲁臣世家庄园的葡萄酒非常"长寿"，如果保存妥当的话，通常会在10-25年后达到峰。的年份里，其葡萄酒甚至可以放上好几十年的时间。
    年份：Chateau Rauzan-Segla(正牌)：1995、1996、2000、2001、2005、2006