亨利布瓦洛酒庄在酿制白葡萄酒时会将采收的葡萄整串进行破碎和压榨,发酵期间,酒庄不会为了加速葡萄酒的成熟而特意将葡萄的汁液与酒泥进行搅拌。 ...[查看详情]
哈裴父子酒庄的出品中有40是白葡萄酒。对于白葡萄酒的酿造方面,榨汁沉淀后进入橡木桶发酵。是否进行搅桶依具体情况而定(搅桶可以帮助增加葡萄酒的酒体和结构)。大约选 ...[查看详情]
在酿造方面,法莱提酒庄的大部分葡萄在采收后都会去梗,一小部分会选择保留30-40的梗并进行带梗发酵,并进行5到7天的冷浸渍处理。发酵一般会在不锈钢罐中进行,之后 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
出色的大维内酒庄教皇新堡起源干红葡萄酒2015有一半是用新木桶陈年,所以这里有一些橡木桶的香气。酒体饱满,细腻的单宁,丰富的水果香,樱桃,红李子,还有可乐,摩卡 ...[查看详情]
bernard gros致力于提升葡萄酒的品质,结合传统酿造方式与新的酿酒设备,改善了pinot noir的很多在先天上体质的不足,进而酿造出更精致的勃艮第佳作 ...[查看详情]
凯隆世家酒庄历史悠久,可追溯至罗马时期。“凯隆”这个名字初源于拉丁文中的“calonis”,意思是指那些用于在梅多克地区内河流域穿梭往来,运送木材的小船。几个世 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
为了更好地展现出黑皮诺的品种特性和沃恩-罗曼尼村的风土特色,菲珑冉德酒庄采用勃艮第产区传统的酿酒方式来打造世界精品级葡萄酒。从葡萄种植到葡萄酒装瓶,每一环节都是 ...[查看详情]
在酿造方面,法莱提酒庄的大部分葡萄在采收后都会去梗,一小部分会选择保留30-40的梗并进行带梗发酵,并进行5到7天的冷浸渍处理。 ...[查看详情]
在酿造方面,法莱提酒庄的大部分葡萄在采收后都会去梗,一小部分会选择保留30-40的梗并进行带梗发酵,并进行5到7天的冷浸渍处理。发酵一般会在不锈钢罐中进行,之后 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
窦薇萨酒庄是少数几个在提升期使用橡木桶的夏布利生产商之一,但所用的橡木桶是旧橡木桶。酒庄相信橡木桶对葡萄酒的酒体和结构的发展是至关重要的,可降低酒款的锋利度,带 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
2012年大维内酒庄获得有机认证。仅通过轻耕来保养土壤,利用废弃的植物进行绿色施肥。在葡萄树遇到健康风险的情况下使用绿色有机认证农药对葡萄树进行治理。通过绿色采 ...[查看详情]
大卫杜邦酒庄在酿酒风格上使用较少的新橡木桶,并用较多的整串发酵,致力于酿造出淡雅芬芳的葡萄酒。酒庄所酿造的葡萄酒在平衡度、酒体和果香浓度方面都相当独具风格,受到 ...[查看详情]
在酿造方面菲珑酒庄采用去梗,并将葡萄进行冷浸渍以获得充足新鲜的果味;橡木桶方面,酒庄之前大部份葡萄酒都会使用新橡木桶,但如今为了保持葡萄酒的风味,新木桶的使用已 ...[查看详情]
阿米奥赛维尔酒庄的葡萄园总占地面积约为7公顷,除了一小部分位于莫雷-圣丹尼和热夫雷-香贝丹(gervey-chambertin)外,其他都分布在香波-慕西尼。 ...[查看详情]
鲍威尔酒庄拥有先进的现代化酿酒设备,酿酒厂就建在葡萄园周边,以葡萄一经采收就能进行酿造,大程度地葡萄汁的新鲜度。葡萄被采摘后经人工去除杂质和不成熟的果实,经过精 ...[查看详情]
巴巴莱斯科干红葡萄酒2017,散发着香料、胡椒和黑樱桃的香味,带有成熟的红色水果和辛辣的味道,单宁紧致,酒体平衡,有陈年潜力。这款酒适合搭配新鲜的意大利面,肉类 ...[查看详情]
阿米奥赛维尔酒庄的葡萄园总占地面积约为7公顷,除了一小部分位于莫雷-圣丹尼和热夫雷-香贝丹(gervey-chambertin)外,其他都分布在香波-慕西尼。 ...[查看详情]
玛瑙石酒庄(cava donice)是一家位于意大利蒙塔希诺的一家小型家族酿酒厂,由西蒙·纳内蒂于2002年创立。酒庄因生产非常多超高性价比的酒款而被 ...[查看详情]
兹美酒庄由celestino gaspari创建于1999年,酒庄坐落在一个古老的采石场旁边,采石场的洞穴成为了酒庄用来陈放和熟化葡萄酒的酒窖,形成了一道独特的 ...[查看详情]
宝嘉龙城堡目前总占地两百余公顷,是圣朱利安地区的酒庄之一,其中葡萄园占地105公顷,其余部分则为牧场、沼泽以及森林,构成了一个完整而独特的生态体系。葡萄园中种植 ...[查看详情]
在骑士酒庄的酿酒理念中,酿造工艺的使命在于忠实地反映出风土的特性。酒庄尊重每个年份间的差异,并对葡萄园和酒窖的管理方式进行相应调整。酒庄配备小发酵罐,对不同地块 ...[查看详情]
克卢瓦酒庄受推崇的葡萄酒来自柯登格雷芙园(corton les greves),柯登圣维尼特级园(corton la vigne au saint)和柯登查理曼 ...[查看详情]
路易拉图酒庄目前的葡萄园面积为48公顷,其中27公顷为特级园。红葡萄分布在葡萄园,有夜丘,香贝丹,罗曼尼圣维望。白葡萄分布在葡萄园,有伯恩丘,柯登-查理曼,骑士 ...[查看详情]
成熟的菠萝、绿色芒果、花朵和柠檬的香气,还有柑橘,碎石和茉莉花的气息。清新的口感令人惊叹,热带水果果味非常浓郁,酒款风格上显示出华丽的质感,并有悠长而且略带矿物 ...[查看详情]
吉佳乐世家酒庄的葡萄园全部使用有机肥料,白葡萄酒使用木桶发酵,红葡萄酒在不锈钢酒槽发酵,所有的葡萄酒发酵都不添加人工酵母,酿造时也很少过滤和翻桶,尽量减少人为的 ...[查看详情]