公司介绍：
公司简介
我们的家乡罗洪，位于隆回县城北端，地处雪峰山脉，境内望云山，海拔1490米，这里青山环抱，气候凉爽湿润，空气清新，雨量充沛。相传秦朝方士卢生，奉旨采长生不老药，遍访名山大川，被望云山奇山异水所吸引，遂隐居望云山，潜心研究养生方，探寻生长秘技，他普度众生，有求必应，经过反复试验，采用当地的糯米，研制出了糯米酒，这种酒中老年人喝了健康长寿，青年人喝了健康漂亮。后来他把酿酒方法传授给了本地人，流传致今。卢生归天后，这里的人们尊他为卢公仙人。
罗洪，由于独特的小气候和地理条件，这里出产的糯米粒大，洁白，酿出的糯米酒品质好，营养价值高，历来受到远近消费者的青睐。与魏源.何绍基并称为‘湘中三杰’的邹汉勋是罗洪人，他之孙邹代钧是清末的地图学家，近代地图学的倡导者和奠基人之一，中外彩色地图铜板印刷的创始人，曾教过光绪.宣统两代的书。清光绪年间，邹代钧回家探亲时带去了本地窖藏多年的黄酒一酝敬献给光绪，光绪喝了后连声称赞‘好酒.好酒’从此罗洪糯米酒成为贡酒，享誉四方。
公司成立于2007年，是在原小酒厂的基础上发展起来的以生产糯米黄酒的企业。位于隆回县城原418基地，厂房面积2000平方米 ，另有窖藏溶洞 面积 500 平 方 米。公司遵循产品，品质.诚信前列，消费者健康前列的宗旨，坚持倡导健康的消费理念，宏扬和探索中华文化之精髓，让传统的产品装上现代科技的翅膀，造福于人类。
我们的糯米黄酒在生产过程中有以下特点：一是采用本地山区的优质糯米,二是选用优质泉水,三是使用自制的草酒药,四是用传统方法酿造,五是不加任何化学物质及添加剂,原质原味。我们不要求上规模，高产值，我们所追求的是质量。我们的目标是，力求打造前列黄酒品牌，生产出黄酒精品奉献给消费者，这也是我们向消费者的承诺。
公司网址：http://www.weiyuanhong.com/
产品介绍：
“魏源红”黄酒的功效，作用与营养价值
黄酒知识介绍：
黄酒是我国较古老的饮料酒，已有4000多年的酿造历史。因较初的黄酒酒液黄亮，色泽澄黄或呈琥珀色，清澈透明，故称为黄酒，经历代人民的辛勤劳动，不断完善酿造工艺，使我国的黄酒在世界上达到了较高水平。深受国内、外人士的喜爱。
黄酒主要是以糯米和黍米等谷物为原料，经过特定的加工酿造过程，使原料受到酒药、酒曲、浆水中的多种霉菌、酵母菌等的共同作用而酿成的一类低度原汁酒(压榨酒)。含有糖分、糊精、有机酸、氨基酸、酯类、甘油、维生素等营养物质。它常有芳香，鲜美醇厚，品种多样，形成特有的色、香、味、体。
“魏源红”黄酒营养分析：
黄酒香气浓郁，甘甜味美，风味醇厚，并含有氨基酸、糖、醋、有机酸和多种维生素等，是烹调中不可缺少的主要调味品之一。温饮黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。黄酒还可作为药引子。
2. “魏源红”黄酒存放久了，会产生酸味。如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5-10颗)，就能使黄酒保持较长时间不变酸，而且使酒味更醇。
“魏源红”黄酒适合人群：
一般成年人均可食用。
“魏源红”黄酒食疗作用：
黄洒可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒，黄酒还可作为药引子。
黄酒做法指导：
1. 黄酒在烹饪中的主要功效为祛腥膻、解油腻。烹调菜肴时不要放得过多，以免料酒味太重而影响菜肴本身的滋味。夏季不宜饮用。烫热喝有利于健康。这样叮以使黄酒中极微量的甲醇，醛，醚类等有机化合物挥发掉，同时所含的脂类芳香物蒸腾，使酒更加甘爽醇厚，芬芳浓郁。
2. 烹调时加入黄酒，能使造成腥膻味的物质溶解于热酒精中，随着酒精挥发而被带走。黄酒的酯香、醇香同菜肴的香气十分和谐，用于烹饪不仅为菜肴增香，而且通过乙醇挥发，把食物固有的香气诱导挥发出来，使菜肴香气四溢、满座芬芳。
3. 黄酒中还含有多种多糖类呈味物质，而且氨基酸含量很高，用于烹饪能增添鲜味，使菜肴具有芳香浓郁的滋味。在烹饪肉、禽、蛋等菜肴时，调入黄酒能渗透到食物组织内部，溶解微量的有机物质，从而令菜肴质地松嫩。
4. 温饮黄洒，可帮助血液循环，促进新陈代谢，具有养颜、祛寒、通经活络的作用，能有效抵御寒冷刺激，预防感冒。
5. “魏源红”黄酒还可作为药引子。
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