白酒“新物种”来了!肆拾玖坊“跃进”3.0时代
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白酒“新物种”来了!肆拾玖坊“跃进”3.0时代

http://www.9998.TV/baijiuzs/  2021-12-02  阅读数:101

 

  “新物种”肆拾玖坊跨进的3.0时代,是行业翻开的新篇章。

  经历了爆发式增长,酱酒已经是一个巨量赛道,整个赛道上挤满了奔跑者。作为一个6年前参赛取得卓尔不凡成绩的选手,肆拾玖坊已是酱酒品类现象级品牌,但仍阔步向前,向成为头部企业的道路上前行、迭代。

  11月30日, “致敬泰斗、仰望星空”——肆拾玖坊3.0版战略升级发布会在上海中心启幕。本次活动上,肆拾玖坊抛出诸多动作,以传承与坚守、迭变与进化之姿态,为行业带来新思考。

  首先,我们来为这场活动划个重点:

  第1,“恪守品质、科技赋能、用户至上”,这是肆拾玖坊创始人、CEO张传宗为肆拾玖坊3.0时代定下的核心基调。

  第二,从“看不惯、看不懂”肆拾玖坊到躬身入局,原泸州老窖集团副董事长、总裁孙跃,以酒业董事长的身份正式加盟肆拾玖坊。

  第三,著 名财经作家、独立财经观察员吴晓波以“品牌挚友”的身份受邀出席发布会,并从商业视角对肆拾玖坊这个”酒界新物种”进行深刻解读。“所有的好生意都是一种新生活方式的展现,所有的好事业都是一群志同道合者的欢聚。”在吴晓波看来,这句话是肆拾玖坊好的注脚。

  3.0时代,“新物种”肆拾玖坊将去向何方?

  01、迈入3.0时代,肆拾玖坊实现崭新进化

  “新物种是一个有机体,可能不够强大、还不完善,但它一定是充满了内生力量,充满了向上、向善的力量,充满了时代的气息。它可以借助这个时代的科技进步,响应这个时代用户的呼唤。它是与时俱进的,是进步、有机、持续进化的。”——肆拾玖坊创始人张传宗在主题演讲中开宗明义,阐述了他对“新物种”的理解。

  1.0时代,一群科技背景的人还在摸索这个行业,但正因为从消费者而不是销售者的角度出发,他们捕捉到了一些行业的“本质”,从用心打磨产品到逐步构建“众创、社群、社交”的发展模式,让越来越多的核心用户参与进来。2.0时代,模式化、体系化、产业化地构建、落地新零售体系,重构人货场,肆拾玖坊开始基于产品本身之外,再度提升用户体验。

  从1.0到2.0,它始终在自我迭代,不断发问,不断寻求答案。历经六年高速发展,如今迈入3.0阶段,肆拾玖坊将如何实现新的进化?“恪守品质、科技赋能、用户至上”,这是张传宗给出的12字答案。

  恪守品质。张传宗在开篇演讲中说道,“肆拾玖坊的每一位酿酒工人每日都是迎着茅台镇凌晨四点钟的天色走进酒厂、开始一天的酝酿,日复一日。”作为3.0战略核心,“恪守品质”四个字的背后是驻守茅台镇酱酒核心产区,严格恪守大曲坤沙、纯粮酿造、12987古法酿造工艺的坚守与传承,是3-5年内打造5万吨产能布局的决心,是投入重金在茅台镇赤水河畔建设2家单体产能过万吨酒厂的实力。在酱酒赛道,得产能者得天下,优质产能就是品质保障。同时,在人才建设上,肆拾玖坊先后聘请酒界泰斗梁邦昌担任首席技术官,聘请我国白酒工艺大师陈孟强出任总工程师,为品质保驾护航。而本次孙跃加盟将坐镇茅台,通过团结一批专家、培养一个技术团队、建立一套体系把关产品品质,为肆拾玖坊“培元固本”。

  科技赋能。科技赋能是“新物种”的典型特征,肆拾玖坊构建了一整套数字化供应链、数字化销售渠道以及数字化营销体系,实现了产品的生产、仓储物流的一物一码可溯源,到销售渠道的数据沉淀与分析,以及消费者大数据的收集与整理,结合产品属性制定千店千面,千人千面的数字化营销体系,从而反向赋能与销售终端与生产前端,实现了高 效响应。

  用户至上。从科技领域跨界而来,天生具备互联网基因的肆拾玖坊,从创始初期就带着强烈的用户主义烙印。以用户思维为核心,在打造产品、提供服务的过程中,基于社交社群与用户进行高频交互,让用户深度参与进来,建立高粘性、深度互动、长期相处的关系,让用户从被动信息接收者转变为积极参与者,甚至是协同共创者。

  以泰斗酒为例,这款由肆拾玖坊重磅推出的战略级大单品,在上市前进行了长达一年零一个月的封测,数万用户深度参与其中,经历50万瓶、2500万杯的“全民公测”肆拾玖坊收集了数万用户的数据反馈,并基于此改进酒体研发。梁邦昌评价泰斗酒,“微黄透明、酱香秀雅、芳香舒适、醇厚甘润、陈香怡人、谐调悠长、空杯留香持久,具有大曲酱香酒的典型风格”,对泰斗酒这款数万用户认可的众创酱酒产品给予极大认可。

  3.0时代,肆拾玖坊将会用更好的产品、更好的服务为用户提供更好的体验。

  02、孙跃躬身入局,“善酿者”共筑品质护城河

  “百战归来再读书。”孙跃如是形容加入肆拾玖坊的契机和缘由。

  他坦率表示,从被吸引、到失望、到再度深入理解,起初的“看不上”是因为“没看懂”。终,带着“白酒行业创新发展的方向何在”这个问题对肆拾玖坊进行深入研究,孙跃找到了答案,“好产品、好模式、好文化、好团队”,这是孙跃加入肆拾玖坊的原因。


  本次发布会上,孙跃以肆拾玖坊酒业董事长身份亮相。喜欢研究白酒生产、工艺、品鉴的孙跃,正式成为继梁邦昌、陈孟强之后肆拾玖坊迎来的第三位“善酿者”。善酿者,不只是善于酿酒,孙跃更重要的使命是管理酿酒。未来他将驻扎茅台镇,主抓整个酒厂的产能、团队、技术和品质等工作。他的加入,正是张传宗十二字战略中“恪守品质”的重要保障。

  自此,酒界泰斗、肆拾玖坊首席技术官梁邦昌,我国白酒工艺大师、肆拾玖坊总工程师陈孟强与躬身入局的孙跃共同构成了肆拾玖坊3.0时代的品质护城河。

  本次活动上,战略级大单品泰斗酒以及肆拾玖坊系列酒宗师、侠客、义薄云天酒4款产品全线焕新亮相,从品质到形象实现全 面升级,价值感十足。

  03、“新物种”?吴晓波、宋书玉怎么看?

  著 名财经作家、独立财经观察员吴晓波作为肆拾玖坊品牌挚友亮相本次发布会,并发表主题演讲。他说,“这些年去过很多酒企,终于发现了一个‘新物种’”。

  吴晓波首先分享了三个判断:第1,白酒行业是一个罕见的赛道,其发展与经济周期无关。第二,白酒行业与科技进化很少相关,而是与品质的坚守与工艺的传承有关。第三,白酒是极少数能在未来成为我国奢 侈品的品类,主要原因是它与文化重度相关。

  “2021年,我很荣幸在白酒这个传统行业接触到肆拾玖坊这样一个新物种。”吴晓波说,所有的好生意都是一种新生活方式的展示,所有的好事业都是一群志同道合者的欢聚。

  对于肆拾玖坊的成功,吴晓波认为,主要是因为媒体、受众、渠道、审美、主流人群发生了变化,这些变化让肆拾玖坊成长到今天。而这也正印证了张传宗对于新物种的理解:响应时代的呼唤。肆拾玖坊的成功,并不是创造了一个时代,而是在更新的时代中创造了更多美好。

  在吴晓波看来,肆拾玖坊的四大优势:1、品质;2、终端、专卖店、经销商、合伙人等核心资产;3、圈层文化;4、生态创新。这些优势都给未来商业创造了更多的可能性。

  本次活动上,我国 酒业协会理事长宋书玉也对肆拾玖坊寄予了极高评价:肆拾玖坊是我国白酒产业创新发展的探索者,以“恪守品质、科技赋能、助力消费升级、助兴美好生活”为使命,积极贯彻新时代发展理念,其发展成果已经引起产业内的高度关注。他认为,波澜壮阔的新时代为肆拾玖坊这样的创新创业者提供了佳舞台。

  今天已经是一个充满着不确定性的年代。这里有更多的可能性,也使得趋势更难被预测,现象更加纷繁复杂。但是以肆拾玖坊为代表的“新物种”们更会适应新时代,解决新问题、构建新形态。

  无数个历史事例早已证明,能够在进化中留存下来的,是适合的,愿意进化的,适应环境的。

  我们相信,“新物种”肆拾玖坊跨进的3.0时代,是行业翻开的新篇章。(文章来源:微酒)

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信息分类:白酒信息  编辑:亚西
本文标签:肆拾玖坊 
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