选对Party用酒的8个妙招

　　葡萄酒对于任何Party（派对或聚会）来说都非常重要。虽然，派对的种类有很多种，但不论是何种Party，一款美味的葡萄酒还是非常重要的。然而，面对种类繁多的葡萄酒，你也许会为挑选出合适的葡萄酒感到。

　　实际上，如果真的要为聚会准备葡萄酒，一定要记住千万不要过于纠结细节，尤其是在准备的开始阶段。如果你还不太了解葡萄酒，那就更加不需要困惑了。你只需要去选出一两瓶还算中意的葡萄酒。要知道，即便是葡萄酒专家有时也会给错建议的，更何况众口难调，所以无需过于害怕出错。当然，如果你在聚会之前还有充足的时间，就浏览相关评论再做决定。如果你没有太多时间花在这方面，就浏览以下的实用妙招吧。

　　购买葡萄酒之前，你应该清楚聚会需要多少葡萄酒。一瓶750毫升的葡萄酒大概能分成5杯的量，或者6杯4盎司酒杯的量。要知道，葡萄酒不像啤酒那样可以狂饮，它需要慢慢地饮用。所以，先数一数参加聚会的人数，再计算应该买多少葡萄酒。当然，由于聚会经常延迟到我们无法想象的时间，所以你一定要多准备5杯的量。

　　1、没必要挑选昂贵的名酒

　　朋友聚会上，人们对葡萄酒的期待，也只是好喝或感受不错就可以了。这当然不是说你必须挑选特别昂贵的葡萄酒。你大可以咨询一下，是否有一些品质不错的非酒款。

　　2、挑选非有名葡萄酒

　　可以参考不是特别有名的产区的葡萄酒。有些葡萄酒酒在品鉴比赛中胜出，但依然保持合理的价格。

　　3、红酒白酒都要选

　　实际上，需要白葡萄酒的情况要比需要红葡萄酒的情况多。虽然部分人只喝红葡萄酒，但多数人更愿意喝白葡萄酒。如果你没有时间思考挑选，那么可以尝试一款黑皮诺（Pinot Noir）加一款雷司令（Riesling）。这些酒大多以果味为主，能够搭配多种食物。

　　4、不要选择太多不了解的酒款

　　有时，买家会推荐你购买库存剩下的酒款，而这些酒款对你来说可能又很陌生。所以，如果他们真的选了一些库存酒款给你，那么这些酒完全有可能是别人不愿意买的次品。此时，你一定要慎重，可以事先查阅葡萄酒专家的建议，之后再做决定。

　　5、准备的食物一定要与所选的葡萄酒搭配

　　通常来说，餐酒搭配的要义就是“红酒配红肉，白酒配鱼肉”。但如果你准备的是印度食品，那么即便食物中没有肉，其中的香料也是要用酒体饱满的红葡萄酒来搭配的。

　　6、性价比高的红葡萄酒

　　智利的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和葡萄牙红葡萄酒就是不错的选择。智利赤霞珠带有青椒的风味，还带有少量苦巧克力的味道。如果你对葡萄牙红酒仍很陌生，那么我们建议您尝试一下杜罗河（Douro）产区的葡萄酒。实际上，你在任何一家商店找到的葡萄牙红酒，都很有可能是来自杜罗河产区的。

　　7、推荐法国的白葡萄酒

　　法国的密斯卡岱（Muscadet）是非常完美的选择，你的朋友到时一定会感激你的分享的。这类酒通常比同价位其他的白葡萄酒要干爽，而且酒精含量也会低一些。此外，新西兰的长相思（Sauvignon Blanc）也是非常不错的选择。

　　8、特殊情况请选起泡酒

　　如果你与一群青少年朋友开Party，那大家很有可能会把屋顶掀翻。这时，你好的选择是挑选一瓶起泡葡萄酒。起泡酒与许多食物十分搭配，所以你不必担心配餐的问题。虽然一瓶起泡酒的价格相对要高，但一定物有所值。起泡酒中简单的选择是法国普通的起泡酒克雷芒（Cremant）。克雷芒通常会与产地名连在一起，比如，卢瓦尔克雷芒（Cremant de Loire）和汝拉克雷芒（Cremant de Jura）希望以上建议能够帮助你为Party买到合适的葡萄酒。

　　我们需要再啰嗦两句的是，如果你想多了解自己需要何种葡萄酒，那可以去葡萄酒品鉴会和葡萄酒节进行免费品尝。有时，参展商会现场卖酒，你就可以买两瓶存下来。此外，一定要记住，家里要随时至少有一瓶葡萄酒。至于存什么酒，当然是你决定了。

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