http://www.9998.TV/ 2020-03-02 阅读数：538
经过了50位侍酒师、干邑酒窖大师、烈酒专家以及葡萄酒/烈酒作家们4天高强度的密集式品酒，他们终于探索出了干邑白兰地的香气轮盘，向世人揭晓优雅精妙的干邑（Cognac）白兰地酒中到底存在哪些花香、果香和香料香等，让干邑品鉴从此变得有章可循，有凭可鉴。
在品鉴干邑的时候，50位酒界权威使用的是郁金香杯，这种杯子据说是纯饮VSOP和XO级干邑时的选择。他们共品尝了100多款优质稀罕的干邑，期间写出了5000多条酒评，然后根据这些酒评整理和总结出了干邑白兰地的63种香气。在这些香气中，主要也常见的5种是香草、李子、焦糖、橙和杏仁。
在发掘出干邑白兰地的63种香气之后，专家们经过进一步的思考和总结，采用四季轮盘的方式，把这些香气一一标注出来，从而形成了“干邑白兰地香气轮盘”。这个香气轮盘与其他版本有所不同，它按照四季的更替来对干邑的香气进行分类，因为干邑的香气演变恰好与四季的更替几近一致。
比如，干邑的种种微妙花香正好应和了春天百花齐放的情景；干邑的杏仁、柑橘和热带水果芬芳正好符合夏天百果飘香的情景；干邑的姜、干草、香草和焦糖浓香又让人联想起秋天种种成熟芳醇的丰收景象；干邑的咖啡、烟草、烤面包、雪松和檀木气息则让人想起冬天暖融融的火炉……（来源：红酒世界网）
您留言，我回电！帮您快速找到您想了解的产品！
提示：留言后企业会在24小时内与您联系！
温馨提醒：本网站属于信息交流平台，倡导诚信合作、互惠共赢！为了保证您的利益，建议经销商朋友与厂家合作前，认真考察该公司资质诚信及综合实力，以免造成损失！
免责声明：本站部分文章信息来源于网络转载，出于传递更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如无意中侵犯了媒体或个人的知识产权，请来信或来电告之，本网站将第一时间做出处理，避免给双方造成不必要的损失。