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白坛契丹记忆奶酒【15° 1L】

【产品名称】白坛契丹记忆奶酒【15° 1L】

【建议零售价】暂无报价

【公司名称】巴林左旗鑫潼酒业有限公司

产品介绍

  产品名称:白坛契丹记忆奶酒【15° 1L】

  品类:奶酒

  贮存条件:通风、阴凉、干燥洁净处

  产 地:内蒙古赤峰市巴林左旗

  发酵型奶酒特点:酒体淡黄金色,清亮透明,富含多种氨基酸,允许有少量蛋白沉淀。具有纯正、清雅的乳香与酒香,口感绵柔、醇和。

  主要原料鲜牛奶和乳清液由巴林左旗孟和奶食品有限公司供应。主要流程是将乳清液、鲜牛奶泵入配料罐中调整糖度进行杀菌处理后泵入发酵罐,接入古法传承的木桶制菌工艺制备的菌种进行低温发酵,发酵期结束进行絮凝沉淀处理,提取上清液过滤泵入原酒罐中贮存,剩余发酵液进行蒸馏。按产品要求进行勾调、过滤、灌装、包装成品。

  特点是原料质量有保障、木桶内撞击鲜牛奶制菌工艺制备的菌种鲜活、低温发酵保障了乳酸菌、氨基酸的活性。

公司介绍

奶酒,历史悠久。源于春秋,自汉便有“马逐水草,人仰潼酪”的文字记载;成熟于辽,保存于辽上京博物馆的铜蒸酒器极具完美;兴盛于元,成吉思汗曾把她封为御膳酒,起名叫赛林艾日哈。奶酒,流行于北方少数民族已有两千多年,每当蒙古族向您敬献哈达和奶酒时,是对贵客的礼仪。在社会发展的漫漫历史长河中,沉浮相伴,悲喜同舟。所以说奶酒即是物质的,又是文化的,更是历史的。关于奶酒的话题,实在是有太多的美丽话题,像草原上盛开的鲜花一样,开满了原野,绚丽多彩……再说“鑫潼酒业”巴林左旗鑫潼酒业有限公司成立于2020年7月,是一家生产发酵型奶酒和蒸馏型奶酒的独立法人企业。厂房建筑面积5600平方米,总投资1000万元,设计年生产能力1000吨。注册商标“契丹记忆”,更是耐人寻味。很容易让人联想到蓝天上盘旋的海东青,在追寻着历史,探索着未来。鑫潼酒业的“潼”字自然是奶酪奶酒的意思,毋需多议。而“鑫”字却多少道出了创业者之初心。其一“金”为天时。在党中央领导下,民族政策如阳光般惠泽草原,各民族团结一心,从容摆脱了贫困,又迈步踏上了振兴乡村的

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