阿根廷名品:探戈之家
2010年珍藏版黑皮诺
原 产 地:阿根廷门多萨省圣拉斐尔区
品 种: 黑皮诺
酒 窖:圣艾尔马妮雅酒窖
酒窖年龄:15年
采摘时间:3月的第二个星期
采摘方式:完全手工采摘,置于平均每箱20公斤的运输箱从葡萄园到酒厂
橡木陈酿期:9个月的法国橡木桶储藏
保 存 期:10年
外 包 装:每瓶750ml,每箱6瓶
酿造工艺:去处葡萄梗后浸泡,温度定为11°C,用选定的酵母发酵,存放在30吨的不锈钢罐中密封控温发酵,然后再解除密封与空气混合完成整个发酵的过程,果皮完全浸泡20天。乳酸自然发酵全是源自葡萄自身的原生菌。在法国橡木桶中陈酿10个月。
品尝解析:美丽而鲜艳的樱桃红,鼻下优雅的花香,微妙而又丰富,,入口丰富而甘美, 深红色浆果混合着丝丝辛辣的美妙,强调着法国橡木口味的魅力.
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