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小刀原浆酒

【公司名称:十里香股份公司

产品介绍

  产品名称:小刀原浆酒

  产品度数:42°

  产品容量:500ml/瓶

  产品规格:6瓶/提

  产品香型:浓香型

  产品原料:水、高粱、小麦

  产品等级:一级

  贮存条件:密闭、阴凉、干燥、常温

公司介绍

  十里香股份公司(曾用名:河北三井酒业股份有限公司、河北十里香酒业股份有限公司),始建于1946年。七十余年来的建设、积累和发展,已建有华北最大规模的浓香窖池群,成为河北省最大规模浓香型白酒酿造基地;是河北最大规模的原酒储藏企业,具备两万吨原酒储藏能力;拥有包括三位国家级白酒评委在内的24人国家级白酒生产技术及研发团队,是河北省浓香白酒酿造工程研究中心驻地。

十里香股份公司

  十里香股份公司占地面积30万平方米,职工1000余人。公司生产基地位于河北省泊头市工业区,紧邻渤海湾,位置优越,交通便利。十里香传承古法酿造,现有持续使用与发酵三十年以上陈年窖池2000余个,5000平米的地下恒温酒窖,五年以上优质原酒常年窖藏20000余吨。

十里香股份公司

  十里香股份公司董事长祁建发先生,作为2015年度河北省酒企领军人物,近几年来力排众议,坚定引进先进的“定位聚焦理论”和“认知经营新商道”。大刀阔斧地对市场进行割舍、收网、聚焦。实现了产品、市场、动作、投入等多方面的聚焦。突破传统的营销思维模式,换位顾客视角,把品牌植入消费者的心智,及时抢占“商务宴请”这个认知高地,在消费者心智当中有效地和竞争对手形成区隔,拉开距离,把十里香品牌定位成了中高端商务专用酒,使十里香形成消费者“商务宴请”时的首选品牌。连续七年沧州销量遥遥领先,多年稳坐泊头市第一纳税大户交椅。

企业文化

  公司始终秉承“酿一品酒,做一品人”的企业核心文化,把“打造幸福企业,享受快乐人生”定为企业经营的终极目标,以传承“酒匠”精神,为消费者生产合格、放心、一流产品为己任。公司及产品先后荣获“中华老字号”、“非物质文化遗产”和“国家地理标志保护产品”等荣誉称号。近年来,又连续获得中国国际酒业博览会“最佳新产品”奖、比利时布鲁塞尔国际烈酒大赛金奖、中国酒协“青酌奖”。

  七十年栉风沐雨,如今,十里香酒已经成为河北浓香型白酒的代表之一、中国食品名牌产品。今后,公司将致力于为消费者打造全国一流的白酒,为员工提供实现自我价值的舞台,为社会的繁荣发展贡献自己的力量。

  酿造工艺:

十里香股份公司

  十里香人用心发展、承袭传统酿造工艺,结合沧州地区所处的气候条件、水质、土壤等地理环境及当地的粮食作物的特有属性,建立了占地600亩的浓香型酒酿造基地,因地制宜的培育出适合浓香型的酿造环境,使十里香酒始终保持了浓郁的地方风格,不愧为地地道道咱家乡的酒。

  十里香浓香型白酒,以中高温大曲配合地槽发酵。每年立夏后,十里香的酿酒师以优质大麦、小麦为主要原料,辅以豌豆等谷物,培养制做上乘曲料。芒种后要进行踩曲,在摄氏55度至60度之间的曲房内,工艺师铺稻草和竹席,撒谷壳,随时进行温度检测。小暑出曲后,存放于干燥通风处,三个月后,既成优质大曲。曲块要进行粉碎,混合上等五粮(高粱、大米、糯米、小麦、玉米),入窖池发酵。这里使用的十里香窖池现在已有八十年的历史,在酿酒师傅的精心维护下,窖泥已充分老熟,带有浓郁的窖香。非常有利于已酸菌的生长和粮食的糖化,发酵。发酵的头十天,红粮在酒曲的作用下充分的发酵,基本成酒,以后的时间是酯化生香过程。在入窖池的60天后,发酵和酯化已经充分完成,入甑桶蒸馏可成上乘原酒。

  十里香酒工艺独特,生产过程中以中高温大曲配合泥窖发酵。用此工艺酿造出来的十里香酒,高而不烈,低而不寡,绵长尾净,丰满协调。再经过百年木质酒海和特质宜兴陶坛的长期恒温储藏。饮前香气优雅怡人,饮中畅快甘润,饮后余香不绝;正是凭借酵香典雅、甘柔净爽、诸味协调、尾净悠长的独特品性,成为柔香白酒的典范。

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