玫瑰

    葡萄酒种类：干红
    产地：法国(France) 波尔多(Bordeaux) 圣爱斯泰夫(Saint-Estephe)
    葡萄品种：65%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)25%梅洛(Merlot)10%品丽珠(Cabernet Franc)
    级别：二级庄园(2nd G C C)
    酒精度：12.5%
    规格：750ml
    香味：坚果、矿物质、泥土气息，大量水果味香气。
    色泽：深宝石红色
    搭配菜肴：
    西餐搭配：烤肉，野味，红肉，奶酪等美味菜肴。中餐搭配：烧鸭，烧鹅，羊扒，烤乳鸽，椒盐虾蟹类，风干和烟熏肉类，香肠，腊味，红烧鱼，广东扣肉，东坡肉，南京酱鸭，红酒烩鸡，牛仔扒，炒腰花，肥叉烧，铁板烧鸡，中味奶酪等。
    建议醒酒时间：90分钟
    品尝温度：16-18℃
    卖点：
    酿酒法：发酵是在可控温的不锈钢大桶中进行的。泡软期为25至30天。再陈酿大约19个月(这取决于酿酒年份的具体特点)，每三个月就用风箱泵进行一次分离酒脚，并用蛋白清澄清。玫瑰庄园（正牌）：像所有的圣爱斯泰夫列级名庄葡萄酒一样，玫瑰庄园葡萄酒色深且强劲，具有良好的架构。复杂的芳香和极好的雅致，带有一个精细，单宁重的背景。能出色地经得起时间的考验。
    酒品介绍：
    酒色优美，有非常甜美、成熟和丰富的香气，以及显着的风土味，他相当的复杂，混合着坚果、矿物质和泥土气息，大量水果味香气、 巧克力，椰奶香和良好的木桶香共同造就了它的异国情调和熏肉味道。 新鲜出炉的面包香味随后也浮现出来。口感丰富 ， 是与坚果，巧克力，梅子和油脂风味。 收尾仍旧保持干性，酸度坚实，这款葡萄酒整体来说，无疑是富态和性感的。
    橡木桶陈酿：19个月
    参考年份：
    酒庄介绍：
    玫瑰庄园，1855梅多克评级列级酒庄第二级(Deuxieme grands crus classes) ，自1989年以来，玫瑰庄园已经成为波尔多地区稳定的列级名庄
    玫瑰庄园坐落在通往圣达美隆、宝物隆、尼雅、圣达美隆山四大葡萄酒产区的十字路口，系圣达美隆山产区十大庄园之一，距宝物隆产区园仅数十米。至今，弗朗索瓦家族的第五代子孙仍在此安居。土壤表层为砾石，土质坚硬，土壤层较厚,园内种植着优质梅露与嘉本纳弗郎葡萄，平均树龄为30年。玫瑰庄园的品质与其名字同样优美，每一支佳酿皆以梅露为主要基调，同时具有嘉本
    纳弗郎的美味余韵，酒体温和雅致，果香丰盈充沛，结构均衡完美，是一款难得的波尔多佳酿，深为饮家青睐。 　　2006年，玫瑰庄园佳酿被指定为挪威皇室用酒。雅努艾克斯解释说，在挪威，任何皇室指定的用品，皆禁止在一切传媒做宣传或广告，很多挪威的达官贵族现在都知道皇室开始饮用弗朗索瓦家族世袭的玫瑰庄园佳酿，但是，过多询问皇室成员的饮用偏好显然是不合适的，这只会被人当做另有他图。然而，即便如此，我们仍然愿意想象这些名庄佳酿在皇室推杯换盏间流露出的万种风情，尤其是玛丽特王妃，哈康王子送给她的玻璃鞋看起来很合穿，却不知她与王子殿下闲庭信步时，会不会随手斟起一杯02年份的玫瑰庄园？