波菲

    国家：France 法国
    参考年份：2007
    场合： 送礼 收藏 商务
    酒体：full饱满
    规格：750ML
    酒精度：13.0 %vol
    瓶塞：软木塞
    葡萄品种：Petit Verdot 小维铎 Merlot 美乐 Cabernet Sauvignon 赤霞珠 Cabernet Franc 品丽珠
    品尝温度：16-18°C
    级别：列级名庄二级庄
    醒酒时间：50分钟
    产区：Bordeaux, Saint Julien 波尔多o圣朱利安
    搭配菜肴：适合搭配牛排、羊扒等红肉类食物。
    香气：醋栗、樱桃等。
    色泽：红酒-深红色、紫红色
    酒品介绍：
    波菲波菲庄园葡萄酒有着相当有特色的各种芬芳复杂的红果香，如樱桃，蘑菇的芳香。它在酒度，酸度和单宁之间展示了完美的均衡性。华丽柔软的酒质之外还显得极为优雅细腻，而且有着非常优越的陈年潜能。
    在11年11月的香港品酒会中，这款酒被Robert Parker列入杰出20之一，有一级酒庄之质，价格合理！
    参考年份：1975、1975、1990、1996、2000、2001、2003、2005、2007
    酒庄介绍：
    波菲庄园(Chateau Leoville Poyferre)曾是同村大名鼎鼎雄狮庄园的一部分，在1840年由其继承人之一Jean作为嫁妆之一转到波菲家族(Poyferre)手中，在该家族的精心管理之下，波菲庄园在1855年的波尔多评级中顺利获得列级酒庄第二级的荣誉。然而，波菲庄园并没在其家族上传承三到四年，在20世纪的经济大萧条和次世界大战之后，该庄园有段时期不能产酒，一方面是战争所导致的混乱，另一方面是经济危机导致物价高企，酒庄无法正常运营下去。此后出售给当地着名的酒商古菲勒家族(Cuvelier)，该家族继承了原酒庄励精图治的酿酒理念并打理至今。
    该庄园覆盖63公顷，一半以上的面积种植赤霞珠，所有年份均在75%新的橡木桶中陈酿15-20个月。酿酒师米歇尔?罗兰(michel rolland)接手之后，酒质突飞猛进。出色的年份，包括1990年、2000年及2003年，特别在2000年以后，酒质大幅度提升，到了2003年更获得帕克98分的极高评分，使得波菲再度跻身于二级酒庄之列。