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    赖台酒产于驰名中外的国酒之乡——赤水河畔茅台镇老品酒厂公元前135年,黔北一带水质优良,气候宜人,当地人善于酿酒,前人把这一带称为“酒乡”,而这一带中又以茅台镇酒最为甘洌,谓之“茅台烧”或“茅台春”,汉武帝赞日“甘美之”。至1599年,茅台建造了正规的酿酒作坊,自此,茅台酒独特的回沙工艺基本形成,然而,到了咸丰年间,战乱四起,生产一度中断。到了1862年,茅台酒坊开始重建,形成了以王氏酿造的“荣太和烧房”,(俗称“王茅”),华氏酿造的“成义烧坊”(俗称“华茅”),赖氏酿造的“恒兴烧坊”(俗称“赖茅”)为代表三家烧坊,共同促进着茅台酿酒的发展。1915年,应当时政府的安排的国际社会的邀请,“王茅”和“华茅”被选为名优特产送往美国旧金山参加巴拿马万国博览会,在参展期间,中国代表掷茅台酒酒瓶扬国威,一举夺得金奖。从此,茅台酒跻身世界三大名酒之列。基于多方面的考虑,1915、1952年,当时的地方......

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