尼山书院白酒

    济宁市尼山小镇矿磁酒股份有限公司是于2003年3月成立的白酒酿造企业，注册资金4177.77万元。公司位于尼山小镇，坐落在古老的孔庙东部，南临日荷铁路和日东高速，北依327国道，地理位置优越，交通便利，风景秀丽，古老的泉水含清吐露，喷涌不息，优质的泉水为发展酿酒业奠定了得天独厚的条件。
    尼山书院系列白酒是济宁市尼山小镇矿磁酒股份有限公司自主研发生产的一种浓香型营养白酒。尼山书院酒以优质大米、糯米、玉米、高梁、小麦为原料，采用天然珍珠泉水，  固体发酵，纯粮酿造。在传统工艺的基础上采用设备和  高能物理环境，对酒液进行矿化、磁化处理，加速了酒液的纯化、氧化、醇化减菌、催陈成熟。既保持了传统浓香型白酒的原有风味，同时改善了酒液的色、香、味、格。酒色晶莹剔透、酒香馥郁、余味悠长、空杯留香，实及酒中佳品，是传统工艺与现代科技的结晶。
    济宁市尼山小镇矿磁酒股份有限公司是由中美合资成立，总投资额3亿元，占地500余亩。在泗水与尼山临界处，在尼山夫子洞与圣源书院之邻，建设"尼山小镇"，形成尼山圣境--与圣源泗水的中转休闲之站，对于弘扬儒家文化，发展文化产业、提升尼山度，增加社会旅游总收入，提高儒家文化相关产业及产品品牌的影响力具有重要的现实与战略意义。
    中华家儒家文化白酒会所就坐落于"尼山小镇"， 建设了的儒家文化白酒庄园，打造的中华家儒家文化白酒品牌，尼山书院、尼山论坛、尼山论道、儒家客均获得国家商标局注册。小镇还包括了入口景观区，古典建筑区，休闲度假养生区，为游客提供儒家文化及文化产品的展示、交流、休闲、度假、合作的和谐"小镇"。