世界名酒名饮协会为国际范围内的行业组织，也是世界独立的酒饮联合机构，协会正式成立于1996年，机构在法国巴黎和香港分别注册，协会总部设在香港，法定登记号为：21474246－002－01－02﹚。

　　协会于1997至2002年间注册和建立了【世界名酒名饮跨国集团有限公司】、【世界名酒名饮出版社】、【香港国际项目策划监管中心】、【中国名酒进出口有限公司】、【世界酒饮专家委员会】、【世界名酒名饮跨国集团新格集团有限公司】等十五国下属企业和二十一国联合企业。协会在法国、美国、加拿大、新加坡、日本和台湾、北京、深圳、厦门、武汉、沈阳等地设置了办事联络机构。

　　协会和法国工商联合总会签署了《友好协会》和长期《合作协定》，协会还和世界健康产业工商联合会、加拿大酒饮协会、世界保健品联合会、国际名酒品鉴协会等二十六个国际酒饮机构和相关组织建立了联盟。

　　协会直属的中国工作部在为中国的酒饮行业的湘泉集团、小糊涂仙酒等五十七国酒饮企业做策划监管、国际广告、技术协助、国际资源引进、产品营销、产品设计和进口业务等等广泛工作。协会还与中国酒类商业协会、中国白酒专业协会，中国黄酒协会，香港食品协会等多次合作开展工作。特别在中国的酒饮类企业和单位受到挫折和灾难时，协会竭力组织国际资源和专家亲临，协助当地政府解决务实问题。湖北省嘉鱼县的县长亲自书笔代表政府写《感谢信》“在我县企业受灭顶之灾时，是您们给予了大力支持和帮助，并做出了巨大贡献”，“全县36万人民‘涌泉相报’，并向世界名酒名饮协会和全体会员表示崇高的敬意”。

　　协会在法国、加拿大、香港、澳门、台湾、北京、广州、上海多次举办“博览会”、《联谊会》、《经贸会》、《论坛》等活动，旨在促进国际酒饮行业的交流和发展。