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上市一年竟卖出一个亿,和泰苦荞酒成功的秘诀是什么

2018-7-5 阅读数:793

近年来,随着消费者对健康的愈加重视,各大酒厂相继推出自家主打健康的产品,且对其十分重视。日前,微酒记者了解到,曾打造出大单品“柔和种子酒”的安徽金种子酒业,推出仅有1年的和泰苦荞酒,销售额已突破亿元,为此,记者特别采访安徽金种子酒业,确认了以上信息的真实性,并对和泰苦荞酒的优异成绩有了进一步了解。

和泰苦荞酒

01、金种子是如何把握安徽市场,抢占健康领域的?

大健康时代的到来及全民健康需求的日益增长,早已表现的十分明显,而自由的市场竞争环境下,也将这一趋势逐渐的凸显出来,健康产业的发展蔓延至酒水行业已经初见端倪。根据《中国养生酒发展白皮书》预测,未来五年,养生保健酒市场规模将达到500亿元,年度复合增长率在15%左右。

提起酒水行业养生保健酒市场,不得不提到劲酒旗下的毛铺苦荞酒,2013年推出的毛铺苦荞,在2016年其销售就已经达到15亿,成为酒水行业的一个营销传奇。

本来,如果毛铺苦荞酒早早地来到安徽市场,或许也会掀起一场市场异动,但遗憾的是,据了解,在毛铺苦荞酒市场布局中,湖北作为第一市场,在湖北之外,毛铺苦荞酒在广东、湖南、江西、江苏、浙江、福建和河南七省为第二市场,但在安徽,尚未进行大力度的产品渗透。

或许正是看到了这一市场机遇,金种子在2016年7月的公告中提到:公司聚焦资源打造健康酒类核心战略产品,加快公司产品结构调整和升级步伐,从而占据安徽省内健康酒类市场领先地位,成为“省内竞争格局的颠覆者,安徽健康酒类的领航者”。从今天的表现看,公告中提出的核心战略产品无疑就是“和泰苦荞酒”。

为了更快的在安徽健康酒市场站稳脚跟,金种子将和泰苦荞酒定位为“安徽健康酒类的领航者”投资千万成立专门公司去运营,这在安徽省白酒企业中也是唯一一家。

与此同时,金种子酒业汲取了多年来产品上市布局、抢占市场份额的经验,对和泰苦荞酒进行定价时格外慎重。在消费升级的大背景下,白酒行业实现了价涨量升的增长。而安徽白酒主流价格带已从2012年的 50-100 元/瓶上涨到目前的100-150元/瓶,并有持续上涨趋势。

为此,和泰苦荞酒市场负责人告诉我们,和泰苦荞酒市场零售价在158元左右,瞄准中端消费人群。其售价与布局正是契合了现阶段的白酒消费主流。而正是因为这一瞄准了健康消费趋势和主流消费价位的决定,和泰苦荞酒这支箭才得以迅速飞向市场靶心,取得成功。

02、和泰苦荞酒工艺品质有何特点?

要将和泰苦荞酒当作公司战略产品进行运营,金种子显然不是说说而已。2016年,金种子成立健康酒运营中心,推出了健康酒新品和泰苦荞酒,开启了金种子酒业新产品、新营销时代。而作为金种子五大战略下的第二大战略体系,和泰苦荞酒在选材和酿造技术上都进行了更大的投入。

提及苦荞酒,就少不得提及“苦荞”这一原料,为何如和泰苦荞酒、毛铺苦荞酒等养生酒如此偏爱苦荞麦?据悉,苦荞麦是自然界少有的药食两用作物,椐《本草纲目》记载:长期食用,具有降三高、抗氧化、改善心脑循环等功能。

为此泰苦荞酒更是精益求精,在苦荞麦上下了不少功夫。金种子的员工告诉记者,公司严把苦荞麦原料质量,经过多道工序提取苦荞精华。据悉,每一批苦荞麦原料都要经过质管科严格检验,检验合格后方可入库。生产前先把苦荞麦用粉碎机粉碎成一定粒度的苦荞粉,称量处方量苦荞粉投入渗漉罐中,浸泡12小时后方可渗漉苦荞提取液,再把苦荞提取液进行过滤后用真空减压浓缩器进行浓缩,最后得到苦荞提取膏。

金种子的员工还自信的告诉记者以上生产全过程均在通过GMP认证的车间生产。生产的苦荞提取膏要有QA取样,QC按照质量标准进行检测,各项指标均合格后方可用于苦荞酒的生产。而这得益于金种子旗下药业公司的存在,为和泰苦荞酒提供了天然的技术保障。

除精选的苦荞精华外,和泰苦荞酒酿造原料还包括优质枸杞、葛根、罗汉果、山楂等,再取地下400米富含偏硅酸深层矿泉水酿造而成。可以看出如此匠心赋予金种子和泰苦荞酒,一年销售一个亿的好成绩与其对品质的高度把控不无关系。

此外,值得注意的是,近年来,随着消费者对品质和口感的双重追求,各大酒厂都愈加关注于此,金种子显然也并不例外。因此,在技术上,和泰苦荞酒通过现代科技对酒体进行创新,使酒内微生物分子与苦荞等原料分子充分融合,在保留传统白酒口感风味的同时兼备健康白酒微黄的酒体、荞香的口味。

03、对于市场拓展金种子又有哪些营销创新?

长期以来,徽酒“精于营销”的名声在外,而安徽金种子酒业,更是个中翘楚。在和泰苦荞酒的营销模式上,金种子坚持“创新营销,精准投入”的营销思路。采取“消费先行,渠道后进”、“ 以消费者为中心”及“严格准入制度”等现代化的营销观念。

在消费引导上,采用酒店动销、健康顾问带动以及圈层影响等多点突破的方式。在每个市场上主抓两项工作:一是“带头人工程”,根据不同行业不同领域选择100—300人消费带头人,坚持常态化健康赠饮工作;二是和泰健康顾问,选择较有影响力的政商务人士作为健康顾问。

而在各渠道的市场拓展上:在酒店渠道,首先由各市场筛选高匹配度的核心酒店进行合作,再围绕核心酒店对其氛围营造、动销开展、消费者体验以及团购资源进行营销与强挖;在分销渠道上,则大力度试运行“泰富俱乐部模式”,强化分销团购资源挖掘;在团购渠道上则重点围绕“社群”展开。

此外,在高空品牌传播上,金种子选择了多点结合的方式,注重推广与精准投入。一方面在品牌传播上采用硬广宣传(公交、地铁、龙门架等)和软广宣传(网络、纸媒、新媒体等)相结合;另一方面线上线下微信评选(车贴、最美教师、时尚老人、最智慧店主等)及吸粉留粉相结合(与合肥论坛合作)。实现了品牌传播的多点突破、多点互动、多点结合及多点同步发力的作用。

一年多的时间里,凭借其自身品牌优势和健康酒定位,金种子和泰苦荞酒已成功建立了两个核心市场(合肥地区市场和阜亳市场)、四个重点打造市场(淮南、宿州、安庆、蚌埠)、四个培育成长市场(芜湖、马鞍山、宣城、铜陵)。

从市场数据来看,和泰苦荞酒合肥市场产品覆盖率达80%以上,阜阳市场产品覆盖率达到90%,其中太和市场产品覆盖85%,在蚌埠市场产品覆盖也占75%以上。

在收集和泰苦荞酒市场资料期间,有业内专家表示:从毛铺苦荞酒在湖北市场的成功来看,消费者对健康养生类白酒并不抗拒,甚至有着值得期待的未来,而目前安徽的健康白酒氛围还处于培育阶段,虽然有企业陆续推出健康白酒,但尚未产生领导品牌,这为金种子提供了一个良好的发展环境。

而从一年创下1个亿的销售额来看,和泰苦荞酒的问世,甚至将有可能成为“安徽健康酒类的领航者”,而金种子亦可借此进一步进军安徽中高档酒水市场。来源:微酒

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