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保健酒需要有自己的话语权

2018-5-24 阅读数:312

近年来,随着酒类行业调整的纵深展开,保健酒迎来了新一轮发展机遇。打破渠道壁垒,向新兴渠道延伸,探寻更适合保健酒产品诉求的经营渠道,这都将成为保健酒行业升级发展的驱动力。

保健酒

较近,网上一则关于药酒的讨论闹得沸沸扬扬,吸引众人关注目光。在消费升级,大众健康消费需求强劲的前提下,一些更深层次思考也随之浮出水面。如何让保健酒这一历史源远流长的品类得以健康发展,真正造福有需要的消费者?厂家该以什么样的责任和态度去生产保健酒?事实上,广大消费者在很大程度上无法将药酒与保健酒区分,这也是今天文章需要讨论的话题,如何让消费者更加认清保健酒,成为当下中国保健酒行业需要丞待解决的问题之一。近些年各酒种纷纷向保健、养生这个方向靠拢,正是因为行业上下已经意识到了保健酒的广阔前景。

健康魅力让保健酒前景广阔

近年来,随着酒类行业调整的纵深展开,保健酒迎来了新一轮发展机遇。打破渠道壁垒,向新兴渠道延伸,探寻更适合保健酒产品诉求的经营渠道,这都将成为保健酒行业升级发展的驱动力。但是,对于多年来尚未形成品牌化、规模化的保健酒行业而言,保健酒发展本身有行业制约的因素,同样也存在企业自身的问题,所以,对于保健酒行业的评价与评估,需要一个科学、客观与全面的认识。机遇是给有准备有头脑的人准备的,产品质量是发展的基础。一种酒同时兼顾酒饮与保健,何乐而不为。从这个角度来说,很多名酒企业也在做保健酒、健康白酒,这足以证明未来市场的广阔。

据行业数据显示,2001年,中国保健酒在全国的销售总额约为8亿元,而10多年后的2017年保健酒在全国的销售总额约为400.34亿元。这巨大的市场销售份额的对比,让我们信息看到保健酒未来的发展。但这个发展,是一段伴随“冰与火之歌”的前行。

4月19日,在京举行的2018年中国酒业协会果露酒分会暨保健酒联盟理事会(扩大)会议上,中国酒业协会果露酒分会理事长吴少勋做《2017年果露酒分会暨保健酒联盟工作》报告。他说,保健酒的整个生产格局仍然没有改变,强者恒强,领头企业比重继续增大,与第二层次的差距仍然在拉大。2017年,劲酒仍然是保健酒行业市场份额较高的龙头老大,除此之外,如椰岛鹿龟酒、张裕三鞭酒、竹叶青、宁夏红、黄金酒、白金酒等品牌维持在第二集团。大多数中小企业营收维持在千万左右。在保健酒努力谋求发展的同时,白酒企业多觊觎该市场,或发布“健康”白酒,或联合药企共同研发、销售保健酒,对原保健酒市场将造成一定程度的冲击。

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