2018/3/21匿名
在白葡萄品种中，长相思（Sauvignon Blanc）和雷司令（Riesling）属于天然高酸的葡萄品种，而霞多丽的酸度随着栽种地区的气候的不同而改变。法国夏布利（Chablis）出产的霞多丽，比澳大利亚、智利和美国加州（California）出产的霞多丽酸度高。被公认的酸度较低的白葡萄品种有：玛珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）、赛美容（Semillon）、维欧尼（Viognier）、琼瑶浆（Gewurztraminer）和白歌海娜（Grenache Blanc）等。当然，也可以根据气候和产区来选择酸度较低的白葡萄酒，比如澳大利亚、美国加州、智力、阿根廷、南非和意大利南部等。