意大利常见的葡萄酒术语有哪些？

2018/3/20匿名

经典（Classico）：在1960年至1970年期间，意大利对DOC制度进行了重新修订，扩大了法定产区的范围，后来就用Classico指代原有的DOC法定产区。 　　超级（Superiore）：是意大利指代葡萄酒品质的专业术语，它规定了酿酒葡萄的品质和最短的陈年时间。 　　精选（Riserva）：精选葡萄酒是指陈酿的时间较长的意大利葡萄酒。许多生产商只在一些特别的年份才会生产精选葡萄酒。