意大利面如何与葡萄酒搭配？

2018/3/19匿名

意面配葡萄酒，其实考虑的是意面酱与葡萄酒的搭配，所以请根据你点的酱搭配不同的葡萄酒。 　　如果是以西红柿制作的红酱，你就一定要大胆选择酒体饱满的葡萄酒，比如基安帝（Chianti），而且任何以西红柿为主的菜都可以选择这种葡萄酒。 　　如果是充满浓郁奶油味的阿尔弗雷多白酱，不妨试试雷司令（Riesling），选择不是太干也不太甜的雷司令葡萄酒会给你清爽的口感。