什么叫静止闻香?

2018/3/19 15:46:04匿名 | 分类:红酒 | 浏览402次
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匿名

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  • 2018/3/19匿名

    静止闻香也叫一次闻香。是指酒倒入杯中不要摇动酒杯,在酒液静止的状态下直接闻酒的香气,这时候闻到的香气叫葡萄酒的“一类香气”。这类香气来自于葡萄品种本身,很多品酒师能够闻一下就知道酿造这款葡萄酒的葡萄品种,就是通过这“鼻子”。