喝香槟一定要用笛形杯吗？

2018/3/19匿名

不少人认为，喝香槟一定要用笛形杯，其实不然。笛形杯看起来十分优雅，且多在庆祝的场合出现，其狭窄的杯口能够防止其中的气泡消散得太快，而长长的杯身则方便你观察气泡上升的过程。 　　然而，笛形杯的小杯口却不利于香槟散发其香气，给我们的闻香带来不便。 　　一些餐厅会选择用白葡萄酒杯来装盛香槟，这种杯子杯身较宽，杯口窄小，有利于酒液充分与氧气接触，释放香气。