喝红酒吃巧克力好么？

2018/3/19匿名

放心吃吧。法国整个国家的人民替你活体试验了上百年了，多少人混着喝酒（先开胃酒然后白葡萄酒再红酒配主菜）然后巧克力甜点是法国人的口味，那么多人边喝红酒边吃巧克力，没听说过一例因此出问题的报道。 　　不过值得注意的是红酒与巧克力的搭配问题：1. 所配的葡萄酒甜度应该至少与巧克力的甜度差不多，否则品尝起来本来香甜的口味也会马上变得很酸；2. 口味厚重的巧克力适合与酒体丰满的葡萄酒相配；3. 吃巧克力的时候，也应该参考葡萄酒品尝时，从清淡口感到浓郁风味的品尝顺序。