西班牙普里奥拉托（Priorat）产区有着什么样的风土条件？

2018/3/16匿名

在圣山（Montsant）地区的周围，分布着地球上最超凡脱俗的土壤——Llicorella。这些由黑石板和石英岩混合形成的土壤，在旧石器时代是深色的，但在阳光的照射下会因为土中含量较高的晶体而闪闪发光。它富含岩石，渗透性好，排水性好，迫使葡萄树的树根必须向地下深扎（最深可达25米）进入基岩，才能够获得水和营养物质。 　　在20世纪70年代，这里的人们几乎都放弃经营葡萄酒了，因为这里的山太过陡峭，葡萄的种植、采摘必须完全由人工来操作。但随着不断有世界各地的酿酒师来到这里定居，这个地区的葡萄酒产业进行了的革新，人们运用当地独特的气候和土壤条件，生产出的歌海娜（Grenache）、佳丽酿（Carignan）和西拉（Syrah）葡萄酒。虽然陆续有大量的资金投入到葡萄酒产业里，不过这里的葡萄园仍然全部由人工操作，使得当地的人力价格持续上涨。