在仓库中储存葡萄酒需要注意什么？

2018/2/24匿名

在仓库中储存葡萄酒时，需要注意维持恒定的温度、湿度和光线。温度设置在10-15摄氏度左右，而且要避免温度波动过大，而湿度应保持在70%左右；至于光线，要避免日光和紫外线比较强的照明工具，保持仓库比较阴暗。 　　此外，葡萄酒对气味十分敏感，为了防止难闻的气味影响葡萄酒，应良好的通风。由于储藏过程中葡萄酒时刻都在通过软木塞进行“呼吸”，所以要用流动的新鲜空气驱赶酒窖中的霉味和腐烂的气味。在大型的葡萄酒储存设施中，空气的过滤也是必不可少的措施，这样可以防止有害和气味侵入。