哪种葡萄具备酿成杰出的“大”葡萄酒的潜力?

2018/1/24 14:56:13匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览273次
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匿名

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  • 2018/1/24匿名

    歌海娜(Grenache)、西拉(Syrah)和仙粉黛(Zinfandel)葡萄均具有酿成“大”葡萄酒的潜力,因为它们的风味都非常浓郁。但并不是每个葡萄品种都适合酿成这种风格的葡萄酒。例如,黑皮诺就不适合酿成“大”葡萄酒。但是,加州也生产酒精度高达16度的黑皮诺葡萄酒,这种酒品尝起来更像是西拉。