葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别?

2018/1/24 11:17:53匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览410次
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匿名

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  • 2018/1/24匿名

    葡萄酒按颜色来分,分为: a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵 b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵 c) 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。 葡萄酒按残留糖分含量分类,分为: a) 干型:残留糖分含量在 4克/升以下 b) 半干型:残留糖分含量在4-12克/升之间 c) 半甜型:残留糖分含量在 12-45克/升之间 d) 甜型:残留糖分含量超过45克/升。 所以说干红葡萄酒其实是葡萄酒中的一种,特指一种干型、颜色偏红的葡萄酒。