2018/1/24匿名
葡萄酒按颜色来分,分为:
a) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵
b) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵
c) 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。
葡萄酒按残留糖分含量分类,分为:
a) 干型:残留糖分含量在 4克/升以下
b) 半干型:残留糖分含量在4-12克/升之间
c) 半甜型:残留糖分含量在 12-45克/升之间
d) 甜型:残留糖分含量超过45克/升。
所以说干红葡萄酒其实是葡萄酒中的一种,特指一种干型、颜色偏红的葡萄酒。