品丽珠可以和赤霞珠一样用来单酿吗?

2018/1/19 11:39:58匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览418次
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匿名

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  • 2018/1/19匿名

    在法国和意大利,品丽珠有时会用来酿制单一品种的葡萄酒。但在更多的情况下,品丽珠都要和其他品种进行调配。有品丽珠葡萄参与的调配葡萄酒组合很多,其中最的一种就是梅里蒂奇混酿(Meritage blend),即由品丽珠、赤霞珠和梅洛(Merlot)构成的调配组合。与此相比,赤霞珠葡萄酒反而通常以单一品种的形式酿制而成,而许多世界最的葡萄酒就是由此种葡萄酿制而成的。