美国的品丽珠葡萄酒怎么样?

2018/1/19 11:38:58匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览293次
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匿名

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  • 2018/1/19匿名

    早期,加利福尼亚州人常把品丽珠和梅洛混淆,自20世纪60年代末以来,当地人开始培植真正的品丽珠,20世纪80年代以来,其种植面积大幅增加。在这里,品丽珠最初是用于增加赤霞珠的复杂性。如今,在加利福尼亚州,品丽珠既可用于酿制越来越受欢迎的单品酒,也可用来酿制以该品种为主导的波尔多混酿,不过大部分品丽珠还是用来酿制梅里蒂奇(Meritage)式混酿。到2004年为止,该州品丽珠的种植总面积达到了近1,375公顷(约3,400英亩),其中大部分分布在纳帕(Napa)及索诺玛县(Sonoma County)。由于该品种产量较有限,越来越流行的品丽珠葡萄酒的价格在加利福尼亚居高不下。     在位于太平洋西北部的华盛顿州(Washington),品丽珠也被用来酿制一些结构平衡,果香四溢的葡萄酒。在这里,更耐寒的品丽珠比梅洛更能抵抗冰冻的侵害,但如今,品丽珠正逐渐让位于更流行的西拉(Syrah)。     在北美较凉爽的北部及东部产酒区,尤其是宾夕法尼亚州(Pennsylvania)、弗吉尼亚州(Virginia)及纽约州(New York)的长岛(Long Island),品丽珠已经成为深受当地葡萄种植者青睐的红葡萄品种,这是因为它比赤霞珠更容易成熟,比大多数杂交品种所含的萃取物(Extract)更丰富。其中,在尼亚加拉半岛,品丽珠常被用来酿制冰酒(Icewine)。