葡萄酒出现气泡是为什么

2018/1/18 14:22:38匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览459次
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匿名

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  • 2018/1/18匿名

    一般葡萄酒中的气泡大部分是酵母发酵产生的,某些起泡酒中的气泡可能是人工注入的二氧化碳形成的。起泡酒在倒入杯中时会出现气泡,但一般静止葡萄酒不会出现大量或比较多的气泡,如果出现这种情况,可以等一下,或是换一只干净的玻璃杯,动作轻柔一些的倒酒。若是仍出现汽包,则很可能是葡萄酒在装瓶时,酒中还有糖分和酵母等微生物,这些微生物在瓶中分解糖分产生气体,这很可能代表这瓶酒已变质不再适合饮用。