自酿葡萄酒变酸了，是什么加多了吗？

2018/1/17匿名

葡萄酒变酸的主要原因是被氧化了，变成了葡萄醋，并不是因为酿造过程中多加了一些什么。另外酿造完成后葡萄酒中也会含有一定的酸，这个是正常现象。