自酿葡萄酒发酵后陈酿过程中出现了沉淀，这个正常吗？

2018/1/17匿名

自酿葡萄酒发酵后陈酿过程中出现了沉淀是非常正常的现象，因为自酿葡萄酒过滤不可能像酒厂一样彻底将杂质过滤掉，另外在葡萄酒的陈酿过程中酒石酸也可能析出，所以自酿葡萄酒在陈酿过程中出现沉淀是比较正常的，不影响饮用。