世界各国葡萄酒等级是怎么划分的?

2018/1/16 11:56:45匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览296次
我来回答:

匿名

1个回答
  • 2018/1/16匿名

    法定产区葡萄酒   AOC:Appellation+产区名+Controlee。此级别的酒,还可以分为很多等级。   大产区名AOC:如Appellation Bordeaux Controlee   小产区名AOC:如Appellation MEDOC Controlee   村庄名AOC:如Appellation MARGAUX Controlee   城堡名AOC:如Appelletion Romanee-Conti Controlee   优良地区餐酒VDQS:Appellation+产区名+Qualite Superieure   地区餐酒Vin De Pays: Vin De Pays+产区名   日常餐酒Vin De Table: Vin De Table   欧盟葡萄酒的分级   AOC->AOP( Appellation d‘Origine Protegee ) 原产地命名保护。   VDQS:将取消。   VDP -> IGP ( Indication Geographique Protegee )产区标识保护。   VDT ->VSIG ( Vin Sans Indication Geographique )无产区限制的葡萄酒   意大利葡萄酒的分级   优质法定产区酒:Denominazione di Origine Controllata e Guarantita   法定产区酒:Denominazione di Origine Controllata   地区餐酒:Indicazione Geographica Tipica   日常餐酒:Vino Di Tavola   西班牙葡萄酒的分级   DOC(DOCa) (Denomination De Origin Calificda)优质法定产区   DO  Pago(Denomination De Origin Pago)优质法定产区特级葡萄酒   DO(Denomination De Origin )法定产区   VDLT(Vino De La Tierra),地区餐酒   VDM(Vino De Mesa),普通餐酒   智利葡萄酒等级   Varietal:品种级,只列葡萄名称,这是最基本的酒。   Reserva:珍藏级,酒是由橡木桶储存过的,比品种级的酒好。   Gran Reserva:特级珍藏级,使用更多、更新的桶,储藏的时间较长,质量也更上一层楼,很多酒厂都有这类酒。   Reserva De Familia:家族珍藏级,基本上表示是某酒庄的酒,也可能用类似的方式来代表特殊的出品,如Montes的Alpha、M.Casa Lapostolle的Clos Apalta和Valdivieso的Caballo Loco等。   Premium:限量级,比家族珍藏更好,但数量有限,如果没有达到标准的葡萄,酒厂就不会酿制Premium,关于Reserva De Familia 和Premium的其次的区别是酒存放在橡木桶中的时间不同,通常状况下,Premium系列的酒存放在新的法国橡木桶中的时间要超过18个月,比如La Lejania的 Premium Shiraz,存放时间为22个月。   不过,对于智利酒,不同酒庄但同一级别的酒不能直接比较,而要根据不同酒厂对品质的要求而论。