库姆伯酒庄介绍

2019/11/28 10:37:36匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览68次
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匿名

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  • 2019/11/28洋洋

    库姆伯酒庄(Coomber Family Wines)位于美国加利福尼亚州(California)的比尔顿市(Buellton),是当地一家新兴酒庄。

    斯基普·库姆伯(Skip Coomber)和莫琳·库姆伯(Maureen Coomber)夫妇是葡萄酒爱好者,并于2009年开始在著名的特拉维葡萄酒公司(Terravant Wine Company)酿造小批量的葡萄酒。与此同时,特拉维公司旗下的埃文特餐厅(Avant Restaurant)在圣伊内斯谷(Santa Ynez Valley)举办了一场葡萄酒品鉴活动。参与该活动的52款葡萄酒来自多家酒庄,其中有几款酒便出自库姆伯夫妇之手。在活动中,库姆伯夫妇酿造的葡萄酒受到大众与一流餐厅的一致好评与赞赏,大家纷纷建议他们将葡萄酒推向市场。随后,库姆伯夫妇开始着手为葡萄酒设计酒标,将会滑板的斗牛犬、宠物猫和马等动物元素融入到酒标的设计里。最终,库姆伯夫妇秉承着“用最喜爱的风格酿造葡萄酒”的理念,将其酿造的葡萄酒推入市场。

    库姆伯酒庄所用的酿酒葡萄包括霞多丽(Chardonnay)、黑皮诺(Pinot Noir)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和雷司令(Riesling)。由霞多丽酿造而成的白葡萄酒独具加州风味,散发着奶油、黄油和香草的香气。由黑皮诺酿造而成的红葡萄酒独具饱满的酒体和深邃的色泽,而由赤霞珠酿造而成的红葡萄酒色泽深邃,散发着黑樱桃、覆盆子、巧克力、香草和薄荷的芳香,层次复杂。

    库姆伯酒庄目前出品5个系列葡萄酒,包括柠檬蛋糕(Lemon Cake)、滑板女孩(Skater Girl)、私人珍藏(Private Reserve)、署名收藏(Signature Collection)和酿酒师收藏(Vintner’s Collection)系列。酒庄出品的葡萄酒还被多家高档餐厅购入,成为人们饭桌上的佳酿。不仅如此,库姆伯酒庄私人珍藏赤霞珠干红葡萄酒(Coomber Family Ranch Private Reserve Cabernet Sauvignon)曾获得洛杉矶国际葡萄酒大赛(Los Angeles International Wine Competition)的金奖。