红酒泡雪梨的做法

2019/8/23 18:19:02匿名 | 分类:红酒 | 浏览450次
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匿名

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  • 2019/8/23洋洋

      【红酒泡雪梨用料】

      主料:雪梨1个

      辅料柠檬适量

      调料:冰糖1把、红酒适量。

      【红酒泡雪梨做法】

      1.将雪梨去皮去核

      2.雪梨泡在柠檬水中以防氧化

      3.红酒倒入锅中加热

      4.加入冰糖

      5.红酒煮沸,冰糖溶化后放入雪梨

      6.转小火慢炖

      7.慢炖30分钟后加入浸泡雪梨的柠檬片,再慢炖30分钟即可

      【红酒泡雪梨烹饪技巧】

      1、去皮的雪梨要泡在柠檬水里,以防氧化。

      2、将泡雪梨的柠檬片放到锅里一起煮,煮过的汤汁和雪梨会多些柠檬的清香。

      3、煮好的红酒雪梨连同汤汁一起冷藏,这样会更加入味,吃起来更加清爽。