有对怀庄酒厂感兴趣的吗?

2019/8/1 14:25:13匿名 | 分类:白酒行业 | 浏览564次
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匿名

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  • 2019/12/4

      贵州怀庄酒业(集团)有限责任公司组建于1983年,是酱香型白酒原产地——贵州省仁怀市茅台镇的民营酿酒企业。   集团公司总部位于茅台镇怀庄路009号,现有员工1000余人,注册资金5088万元。怀庄是集产、供、销于一体的实体酒类集团企业,怀庄商标是。   怀庄集团以生产酱香型白酒为主,独资的3个规模基地:   茅台镇怀庄路009号集团公司总部;   仁怀名酒工业园区合马酿酒基地;   仁怀名酒工业园配套产业园区坛厂包装仓储基地。   均分布在茅台河东西两岸。年产优质酱香白酒5000吨,老酒库存长期保持15000万吨以上,每天包装量1万多箱。怀庄集团先后获评为遵义市五强白酒企业、仁怀市十强民营企业、仁怀市十强民营品牌企业、仁怀市“十一五”工业十强民营企业。2012年,怀庄酒业集团党委正式成立,怀庄集团党委是茅台镇家民营企业党委。   主导产品怀庄系列酒,畅销全国各地并出口东南亚部分国家和地区,深受消费者好评。怀庄系列酒以茅台镇本地优质糯高粱、小麦、茅台河水为原料,严格按照茅台镇酱香型白酒传统工艺精心酿制。1988年获贵州省“金凤杯”奖、中国名优食品博览会金奖,2011年荣膺贵州省“贵州名酒提名奖”,2015年,怀庄荣获贵州产品,,比利时布鲁塞尔国际烈性酒大赛金奖。   怀庄酒的酿造严格按照茅台酱香酒传统工艺酿造,生产工艺分制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装六部分。其传统工艺总结为端午踩曲,重阳投料,一年一个生产周期,其间九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,经分型贮放,勾兑贮放,五年后包装出厂。其工艺特点为:两次投料,固态发酵,高温制曲,高温堆积,高温摘酒,以此形成独特的酿造风格。