圣约翰酒庄介绍

2019/6/18 18:39:13匿名 | 分类:葡萄酒行业 | 浏览412次
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匿名

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  • 2019/6/18洋洋

      圣约翰酒庄(Chateau Saint-Jean)位于法国波尔多(Bordeaux)的圣埃美隆(Saint-Emilion)葡萄酒产区,是当地一座较为出色的家庭经营式的酒庄。

      关于圣约翰酒庄的创建时间至今没有一个较为明确的答案。酒庄的拥有者是皮埃尔·玛族特(Pierre Mazuet),日常的运营由其儿子阿兰·玛族特(Alain Mazuet)负责。圣约翰酒庄的历史与酒庄对面马路的一块巨石有着莫大的联系。这块巨石的名称是皮埃尔菲特(Pierrefitte),其历史可以追溯到新石器时代。在20世纪早期,它属于圣约翰酒庄的财产之一。这块巨石还与早期的宗教有着很大的渊源,人们会来到巨石面前举行宗教仪式。长久以来,它象征着奉献、崇敬和信仰,这与酒庄的酿酒理念是相一致的。

      圣约翰酒庄的葡萄园坐落在一座坡度较为平缓的山坡上,其占地面积达3.87公顷。园内种植的都是经典的波尔多葡萄品种,包括2%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、18%的品丽珠(Cabernet Franc)和80%的梅洛(Merlot)。葡萄园内的土壤主要是沙土和砾石,排水性能良好的同时还具有较好的储热能力。其气候条件也较为理想,光照充足。